食品科學(xué)系

食品科學(xué)系是河南省重點學(xué)科，成立于1984年，具有碩士學(xué)位點，以食品資源開發(fā)和利用，現(xiàn)代食品加工技術(shù)，食品營養(yǎng)與功能性食品開發(fā)，食品安全與質(zhì)量控制為主要研究方向。 [9]

河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院網(wǎng)站顯示， [9]  該系承擔(dān)科研項目54項，其中包括3項國家“十五”科技攻關(guān)項目，國家自然科學(xué)基金項目3項，省部級科研項目26項，包括杰出青年基金2項，以及其它項目22項，共承擔(dān)科研項目總經(jīng)費398萬元。發(fā)表學(xué)術(shù)論文145篇，其中SCI收錄的論文9篇。獲獎項目7項，出版著作18部，獲得專利4項，其中美國發(fā)明專利1項，中國發(fā)明專利1項，實用新型專利2項。 [9]

河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院網(wǎng)站顯示， [9]  該系教師隊伍中有教授8人，副教授11人，現(xiàn)有博士學(xué)位6人，碩士學(xué)位8人。該系成立以來共培養(yǎng)千余名本科生，近百名研究生，為同行企業(yè)培訓(xùn)技術(shù)骨干330人。

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