江南大學食品學院導師：宋元達 正文

　　?個人簡介
　　宋元達，男，1964年11月16日生，江蘇南通人。江南大學太湖學者特聘教授、博士生導師。1987年本科畢業(yè)于蘇州大學化學系，1990年碩士研究生畢業(yè)于北京礦冶研究總院后留院從事油脂生物化工研究開發(fā)工作。1997年11月-2001年2月在英國赫爾大學攻讀生物化學專業(yè)博士學位，2001年7月獲博士學位。2001年2月赴美國接受博士后培訓，先后在俄亥俄州立大學、密歇根大學和弗吉尼亞聯(lián)邦大學從事有關脂質代謝及其調控的生物化學與分子生物學研究及教學工作，歷時六年半。2007年10月作為高層次人才引進到中南大學生物科學與技術學院，從事生物化學教學與科研工作。2009年2月被評為中南大學升華學者特聘教授，2009年9月被評為教授、博士生導師。兼任中南大學生物質能研究中心主任、中南大學生物科學與技術學院生物化學系副主任。2010年11月調入江南大學食品學院工作，任江南大學太湖學者特聘教授、博士生導師、食品生物技術研究中心主任(至1012年12月）。兼任全國綠色食品專業(yè)委員會生化專家組組長，國際學術期刊Journal of Biological Research HK (ISSN 2225-3203)；American Journal of Biochemistry and Biotechnology (ISSN 1553-3468)編委，美國American Oil Chemist’s Society會員，中國營養(yǎng)學會會員。
　　主要從事[1]功能性脂質的生物合成及其分子機制：以產(chǎn)脂微生物為模型研究脂質合成/積累的分子機制;   重要功能性脂質如長鏈多不飽和脂肪酸DHA、EPA、GLA合成微生物菌種的篩選及工程化；能源（生物柴油）微生物菌種的篩選及基因改造。[2]抗菌抗病毒天然活性產(chǎn)物的分離、提取及鑒定，及其在食品防腐保鮮、衛(wèi)生領域的應用。[3]生物活性物質代謝與促進健康或預防代謝性疾病的機制。先后主持國家自然科學基金面上項目2項、863計劃子課題1項、法國梅里?？茖W基金1項，日本大塚（上海）食品研究所科學基金1項，省級及企業(yè)科研項目3項，獲省部級科技進步二等獎1項、三等獎2項。在美國作為主要研究人員承擔過3項國家級和1項部級研究項目，總經(jīng)費超過100萬美元。申請國家發(fā)明專利8項。在類脂相關領域發(fā)表學術論文50多篇，其中SCI論文總影響因子90。參編英文專業(yè)教材及專著2部。

　　?研究中心
　　功能脂質研究中心

　　?研究領域
　　功能性脂質生物合成及其分子機制，抗菌抗病毒天然產(chǎn)物的分離及其在食品防腐保鮮中的應用

　　?聯(lián)系方式
　　聯(lián)系電話：85197130
　　手　　機： 13906174047
　　Email：ysong@jiangnan.edu.cn

　　?通訊地址
　　江蘇省無錫市蠡湖大道1800江南大學食品學院

添加江南大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[江南大學考研分數(shù)線、江南大學報錄比、江南大學考研群、江南大學學姐微信、江南大學考研真題、江南大學專業(yè)目錄、江南大學排名、江南大學保研、江南大學公眾號、江南大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應江南大學考研信息或資源。

江南大學