江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師:陳衛(wèi)
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江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師:陳衛(wèi) 正文
?個人簡介
陳衛(wèi),博士,1966年5月出生,江南大學(xué)食品學(xué)院食品生物技術(shù)研究中心教授、博士生導(dǎo)師,長江學(xué)者特聘教授,江蘇特聘教授。目前擔(dān)任江南大學(xué)食品學(xué)院院長、國家功能食品工程技術(shù)研究中心主任。1988年和1995年在無錫輕工大學(xué)分別獲食品科學(xué)學(xué)士和碩士學(xué)位,畢業(yè)后留校任教;1998-2003年在江南大學(xué)在職攻讀博士學(xué)位,2007年和2014年分別在美國Wake Forest University 醫(yī)學(xué)院和美國University of California,Davis大學(xué)做訪問研究。2011年獲國家杰出青年科學(xué)基金,2012年入選國家特殊人才支持計劃(“萬人計劃”)首批科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才;同時還先后榮獲新世紀(jì)“百千萬人才”工程國家級人選、國務(wù)院特殊津貼、全國“五一”勞動獎?wù)?、全國?yōu)秀科技工作者、全國先進工作者等;2012年入選教育部長江學(xué)者獎勵計劃創(chuàng)新團隊(負責(zé)人)、科技部重點科技領(lǐng)域創(chuàng)新團隊(負責(zé)人)。
?主要研究
陳衛(wèi)教授主要從事食品微生物學(xué)的教學(xué)和研究工作,近年來圍繞乳酸菌的資源發(fā)掘與整理,益生菌生理代謝與功能機制的解析和優(yōu)化,益生菌與環(huán)境及宿主的互作,益生菌對宿主的健康效應(yīng),腸道微生物與人體健康等開展了一系列的研究。主持完成國家“十一五”863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金項目等10余項,成果先后獲國家與省部級獎勵10余項,其中“功能性益生乳酸菌高效篩選及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”獲2009年國家科技進步二等獎;發(fā)表科研論文300余篇,其中SCI論文110余篇;申請國家發(fā)明專利72項,其中國際專利8項,已獲授權(quán)專利28項;出版著作及教材5本;“食品學(xué)科創(chuàng)新實踐鏈?zhǔn)浇逃瞬排囵B(yǎng)模式研究與實踐” 2014年獲國家教學(xué)成果一等獎。
?社會兼職
此外,陳衛(wèi)教授還兼任國務(wù)院學(xué)位委員會食品科學(xué)與工程學(xué)科評議組成員、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會乳酸菌分會理事長、益生菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、乳業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長、江蘇省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長,“十二五”國家863計劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“食品加工與安全技術(shù)”主題專家,863計劃重點項目“優(yōu)良食品微生物高通量篩選與細胞選育技術(shù)”首席專家等。擔(dān)任國際SCI期刊Journal of Dairy Science,F(xiàn)ood Control等雜志編委,《中國食品學(xué)報》、《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》、《食品生物技術(shù)學(xué)報》等8個核心期刊編委;兼任乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室、環(huán)境食品學(xué)教育部重點實驗室、食品微生物學(xué)浙江省重點實驗室、湖南省食品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心、上海市乳業(yè)生物工程技術(shù)研究中心等7個重點實驗室(工程中心)專家委員會委員、副主任或主任。
?科研項目
1.國家杰出青年基金
2.國家自然科學(xué)基金面上項目
3.國家863計劃項目
4.國家自然科學(xué)基金重點項目
5.國家科技支撐計劃項目
6.科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目
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江南大學(xué)
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