2021 年碩士研究生入學(xué)考試大綱

考試科目名稱：生物工程

考試時(shí)間：180 分鐘，滿分：150 分

一、考試要求：

閉卷考試，書寫規(guī)范、工整，所有答案均寫在答題紙上，否則無效。

二、考試內(nèi)容：

1．生物工程的學(xué)科組成及其相互關(guān)系

2．基因工程

（1）基因工程的概念、誕生的背景及其操作過程

（2）DNA 變性/復(fù)性、密碼子、中心法則等概念，工具酶的種類及功能

（3）基因工程載體的必備條件及種類

（4）目的基因的獲取途徑，目的基因與載體的連接

（5）重組 DNA 導(dǎo)入受體細(xì)胞的方法，重組體的篩選

（6）影響克隆基因表達(dá)效率的因素及提高基因表達(dá)水平的方法

3．細(xì)胞工程

（1）傳代、原代培養(yǎng)、細(xì)胞株、細(xì)胞系、干細(xì)胞、組織工程、細(xì)胞凋亡和

細(xì)胞壞死等概念

（2）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基的分類和組成

（3）動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞生物反應(yīng)器

（4）干細(xì)胞的分類及研究進(jìn)展

（5）組織工程的構(gòu)建

4．發(fā)酵（微生物）工程

（1）微生物的分類，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)

（2）微生物的營養(yǎng)基質(zhì)與功能，微生物培養(yǎng)基的分類和用途

（3）影響微生物生長發(fā)育的因素及調(diào)控方法

（4）微生物群體的生長規(guī)律，發(fā)酵終點(diǎn)的判斷原理及方法

（5）菌種的保藏方法及各自的優(yōu)缺點(diǎn)

（6）微生物種子應(yīng)具備的條件和接種量的概念

（7）發(fā)酵過程的操作方式，發(fā)酵工業(yè)中的生物反應(yīng)器（8）微生物發(fā)酵過程的控制及發(fā)酵動(dòng)力學(xué)

（9）發(fā)酵工程在食品及能源領(lǐng)域的應(yīng)用

5．生物分離工程

（1）蛋白質(zhì)的鹽溶、鹽析、等電點(diǎn)等基本概念

（2）重組蛋白質(zhì)分離純化的一般過程

（3）細(xì)胞破碎的原理、設(shè)備及影響破碎的因素

（4）凝膠排阻色譜、親和色譜的原理及操作過程

（5）聚丙烯酰氨凝膠電泳和等電聚焦的原理、操作過程

（6）膜技術(shù)在蛋白質(zhì)分離中的應(yīng)用

6．酶工程

（1）酶的國際系統(tǒng)分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)

（2）酶的活性中心，酶的活力，酶的結(jié)構(gòu)及其催化功能

（3）酶催化反應(yīng)的特點(diǎn)及影響酶催化反應(yīng)速率的因素

（4）固定化酶的概念，酶的固定化方法及固定化酶的優(yōu)缺點(diǎn)

（5）酶作為催化劑的特點(diǎn)

（6）酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

7．環(huán)境生物工程

（1）土壤污染、優(yōu)先污染物、水質(zhì)、水體自凈等概念和環(huán)境污染的特征

（2）生化需氧量、化學(xué)需氧量、總需氧量的定義及三者之間的關(guān)系

（3）碳元素循環(huán)包括的內(nèi)容，氮循環(huán)及反硝化

（4）環(huán)境中微生物相互作用的類別及特點(diǎn)

（5）污染物的生物可降解性及影響生物降解的因素

（6）活性污泥的指標(biāo)及影響活性的因素

（7）污水厭氧生物處理工藝及影響因素

（8）微生物生物修復(fù)的概念、分類及影響生物修復(fù)的因素

三、參考書目

1．《生物工程導(dǎo)論》，岑沛霖主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2004 年；

2．《生物化學(xué)工程》，譚天偉編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008 年。

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