蘇州科技大學(xué)2021年碩士研究生入學(xué)初試考試大綱

    命題學(xué)院：化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院

    考試科目名稱：生物化學(xué)_

    說明：常規(guī)考試用具及帶有函數(shù)計算和四則運(yùn)算的普通計算器。

    一、考試基本要求

    《生物化學(xué)_》考試大綱適用于報考化學(xué)工藝專業(yè)碩士研究生的入學(xué)考試。本考試是為招收化學(xué)工藝專業(yè)碩士生而擬設(shè)的具有選拔功能的考試。 其主要目的是測試考生對生物化學(xué)的基本知識、基本理論的理解、掌握和熟練程度，注重考查考生運(yùn)用生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識分析問題、解決問題的能力。

    二、考試內(nèi)容和考試要求

    考試內(nèi)容將涉及生物化學(xué)的如下內(nèi)容，并考查學(xué)生運(yùn)用這些知識的綜合和分析能力。各部分的基本內(nèi)容如下：

    緒言

    1、生物化學(xué)的概念和研究內(nèi)容。2、生物化學(xué)發(fā)展簡史。3、生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系。4、生物化學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展前景。

    第一章蛋白質(zhì)

    第一節(jié)蛋白質(zhì)分子組成

    1、蛋白質(zhì)的元素組成。2、蛋白質(zhì)構(gòu)成單位——氨基酸

    第二節(jié)．氨基酸

    1、蛋白質(zhì)中的氨基酸。2、非蛋白質(zhì)氨基酸。3、氨基酸的主要理化性質(zhì)。4、氨基酸的分析分離。

    第三節(jié)蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)

    1、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)概述。2、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)測定。

    第四節(jié)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

    1、構(gòu)型與構(gòu)象。2、蛋白質(zhì)構(gòu)象變化基礎(chǔ)。3、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)。4、超二級結(jié)構(gòu)。5、結(jié)構(gòu)域。6、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)。7、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。8、纖維狀蛋白質(zhì)和球狀蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象。

    第五節(jié)．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系

    1、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系。2、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系。

    第六節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

    1、蛋白質(zhì)的兩性解離及等電點。2、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)。3、蛋白質(zhì)的變性。4、蛋白質(zhì)的光學(xué)特性與顏色反應(yīng)。

    第七節(jié)蛋白質(zhì)的分類

    第八節(jié)蛋白質(zhì)研究技術(shù)

    1、蛋白質(zhì)的定量測定。2、蛋白質(zhì)的等電點測定。3、蛋白質(zhì)的分子量測定。4、蛋白質(zhì)的分離純化。

    第九節(jié)蛋白質(zhì)的利用

    1．蛋白質(zhì)在食品方面的利用。2．蛋白質(zhì)在醫(yī)藥方面的利用。3．蛋白質(zhì)在飼料方面的利用。

    第二章酶

    第一節(jié)酶的化學(xué)本質(zhì)及其構(gòu)成

    1、酶的化學(xué)本質(zhì)。2、酶的輔助因子。3、單體酶、寡聚酶、多酶復(fù)合體。4、核酶。

    第二節(jié)酶的作用特性

    1、一般催化劑性質(zhì)。2、作為生物催化劑特性。

    第三節(jié)酶的分類與命名

    1、分類。2、命名。

    第四節(jié)酶作用因素

    1、酶和底物結(jié)合的作用力。2、酶的活性部位。3、酶催化反應(yīng)機(jī)制。4、酶加速反應(yīng)機(jī)制。5、酶作用實例。

    第五節(jié)影響酶促反應(yīng)的因素

    1、酶促反應(yīng)速度的測定。2、底物濃度對反應(yīng)速度的影響。3、酶濃度對酶促反應(yīng)的影響。4、溫度對酶促反應(yīng)的影響。5、pH對酶促反應(yīng)的影響。6、激活劑對酶促反應(yīng)的影響。7、抑制劑對酶促反應(yīng)的影響。

    第六節(jié)幾種調(diào)節(jié)酶

    1、別構(gòu)酶。2、共價調(diào)節(jié)酶。3、同工酶。

    第七節(jié)酶的分離純化及活性測定

    1、酶分離純化一般原則。2、酶活力與測定。3、回收率與純化倍數(shù)。

    第八節(jié)幾種酶研究進(jìn)展

    第三章維生素與輔酶

    第一節(jié)概述

    第二節(jié)維生素與輔酶簡介

    1、硫胺素與羧化輔酶。2、核黃素與氧化還原酶。3、煙酰胺、煙酸與脫氫輔酶。4、泛酸和輔酶A。5、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺與轉(zhuǎn)氨、脫羧輔酶。6、生物素與羧化輔酶。7、葉酸與轉(zhuǎn)一碳基團(tuán)輔酶。8、維生素B12與B12輔酶。9、抗壞血酸的輔酶功能。

    第四章核酸

    第一節(jié)核酸的類別與分布

    1、類別。2、分布。

    第二節(jié)核酸的組成成分及其縮寫符號

    1、核酸的基本組成單位。2、核苷。3、核苷酸。4、細(xì)胞內(nèi)游離核苷酸及其衍生物。

    第三節(jié)DNA的結(jié)構(gòu)

    1、DNA的堿基組成。2、DNA的一級結(jié)構(gòu)。3、DNA的二級結(jié)構(gòu)。4、DNA的三級結(jié)構(gòu)。

    第四節(jié)RNA的結(jié)構(gòu)

    1、RNA的堿基組成及核苷酸連接方式。2、tRNA的結(jié)構(gòu)。3、rRNA的結(jié)構(gòu)。4、mRNA的結(jié)構(gòu)。

    第五節(jié)核蛋白體

    1、病毒與噬菌體。2、染色體DNA的超二級結(jié)構(gòu)。

    第六節(jié)核酸的性質(zhì)

    1、分子大小和形狀。2、粘度。3、紫外吸收。4、酸堿性質(zhì)。5、溶解度。6、變性與復(fù)性。7、沉降特性。8、堿解和酸解。

    第七節(jié)核酸的分離、提純和定量測定

    1、DNA的分離。2、RNA的分離。3、核酸含量測定法。4、核酸的超速離心。5、核酸的凝膠電泳。

    第八節(jié)核酸的核苷酸序列測定

    1、DNA酶法測序。2、DNA化學(xué)法測定。3、RNA測序。

    第九節(jié)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)

    1、原理。2、特點。3、最適反應(yīng)條件。4、熱循環(huán)計劃。5、PCR的應(yīng)用。

    第十節(jié)核酸的分子雜交與印跡技術(shù)

    第五章生物膜的結(jié)構(gòu)與功能

    第一節(jié)生物膜的化學(xué)組成

    1、膜蛋白。2、脂膜。

    第二節(jié)生物膜的分子結(jié)構(gòu)與特征

    1、膜脂的結(jié)構(gòu)特點及排列。2、膜蛋白在膜脂中的定位。3、生物膜的結(jié)構(gòu)模型及特征。

    第三節(jié)生物膜的功能

    1、物質(zhì)運(yùn)輸。2、能量轉(zhuǎn)換。3、細(xì)膜識別。4、信息傳遞。

    第四節(jié)膜生物工程及其應(yīng)用

    1、人工膜技術(shù)與研究。2、膜生物工程的應(yīng)用。

    第六章糖類代謝

    第一節(jié)新陳代謝概述

    第二節(jié)多糖和低聚糖的合成與降解

    1、糖核苷酸。2、蔗糖的生物合成與降解。3、淀粉的生物合成與降解。4、纖維素的生物合成與降解。

    第三節(jié)葡萄糖的降解

    1、糖酵解途徑。2、三羧酸循環(huán)。3、磷酸戊糖途徑。

    第四節(jié)葡萄糖的異生作用

    第五節(jié)糖元代謝

    第七章生物氧化

    第一節(jié)準(zhǔn)備知識——氧化還原電位和自由能變化

    1、氧化還原電位判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向。2、自由能（ΔG）判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向。

    第二節(jié)高能磷酸化合物

    1、概念。2、高能磷酸化合物。3、ATP。

    第三節(jié)電子傳遞鏈

    1、線粒體結(jié)構(gòu)。2、電子傳遞載體。3、電子傳遞鏈的排列。4、電子傳遞鏈在線粒體內(nèi)膜上的分布。5、電子傳遞的其它途徑。6、電子傳遞鏈的抑制劑。

    第四節(jié)氧化磷酸化

    1、概念。2、氧化磷酸化的部位和P/O比。3、氧化磷酸化機(jī)理。4、氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑。5、線粒體穿梭系統(tǒng)。6、能荷。

    第五節(jié)其它氧化酶系統(tǒng)

    1、抗氰氧化酶系統(tǒng)。2、多酚氧化酶系統(tǒng)。3、抗壞血酸氧化酶系統(tǒng)。4、細(xì)胞色素P450系統(tǒng)。5、超氧物歧化酶系統(tǒng)、過氧化氫酶和過氧化物酶系統(tǒng)。

    第六節(jié)光合磷酸化作用

    1、葉綠體結(jié)構(gòu)與色素。2、光合作用中的電子傳遞鏈。3、光合磷酸化作用。

    第八章脂類代謝

    第一節(jié)脂肪的生物合成與降解

    1、脂肪的生物合成。2、脂肪的降解。

    第二節(jié)磷脂的生物合成與降解

    1、磷脂的生物合成。2、磷脂的降解。

    第九章蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝

    第一節(jié)氮素同化作用

    1、自然界的氮素同化。2、生物固氮的生物化學(xué)。3、硝酸還原作用。4、氨的同化。

    第二節(jié)氨基酸的生物合成

    1、轉(zhuǎn)氨作用。2、各種氨基酸碳架的生物合成。

    第三節(jié)氨基酸的降解

    1、脫氨基作用。2、脫羧基作用。3、鳥氨酸循環(huán)。4、羥化作用。5、由氨基酸合成其它化合物。

    第四節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解

    第十章核酸的酶促降解和核苷酸代謝

    第一節(jié)核酸和核苷酸的分解代謝

    1、核酸的酶促降解。2、單核苷酸的分解代謝。

    第二節(jié)核苷酸的生物合成

    1、嘌呤核苷酸的生物合成。2、嘧啶核苷酸的生物合成。3、脫氧核苷酸的生物合成。

    第十一章DNA的復(fù)制與損傷修復(fù)

    第一節(jié)DNA的復(fù)制

    1、復(fù)制的基本概念。2、參與原核生物DNA復(fù)制的主要酶和蛋白質(zhì)。3、原核生物DNA的復(fù)制過程。4、真核生物DNA的復(fù)制特點。5、DNA復(fù)制的調(diào)節(jié)。6、DNA復(fù)制的忠實性。

    第二節(jié)逆轉(zhuǎn)錄作用

    1、逆轉(zhuǎn)錄酶及其催化特性。2、逆轉(zhuǎn)錄過程及cDNA形成。

    第三節(jié)DNA的損傷與修復(fù)

    1、DNA損傷因素。2、DNA損傷的類型。3、DNA損傷的修復(fù)。

    第四節(jié)DNA突變

    突變種類。2、誘變劑作用。

    第十二章RNA的生物合成

    第一節(jié)轉(zhuǎn)錄

    1、轉(zhuǎn)錄的概念。2、轉(zhuǎn)錄酶。3、原核生物轉(zhuǎn)錄過程。4、真核生物的RNA聚合酶及轉(zhuǎn)錄特點。

    第二節(jié)RNA的轉(zhuǎn)錄后加工

    1、RNA前體的加工。2、RNA的剪接和自我催化。3、RNA的編輯。

    第三節(jié)RNA復(fù)制

    1、RNA復(fù)制。2、逆轉(zhuǎn)座子。

    第十三章蛋白質(zhì)的生物合成

    第一節(jié)蛋白質(zhì)合成體系的組成

    1、mRNA。2、tRNA。3、rRNA和核糖體。4、輔助因子。

    第二節(jié)蛋白質(zhì)合成過程

    1、氨基酸的活化。2、肽鏈合成的起始。3、肽鏈的延伸。4、肽鏈合成的終止與釋放。5、多核糖體。6、真核細(xì)胞蛋白質(zhì)合成特點。

    第三節(jié)蛋白質(zhì)的合成后加工

    1、蛋白質(zhì)的折疊。2、蛋白質(zhì)的修飾。

    第四節(jié)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)與分泌

    1、蛋白質(zhì)的共翻譯轉(zhuǎn)運(yùn)。2、蛋白質(zhì)的翻譯后轉(zhuǎn)運(yùn)。

    第十四章代謝調(diào)節(jié)

    第一節(jié)物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系

    1、糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系。2、糖代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系。3、脂類代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系。4、核酸代謝與糖類、脂類和蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系。

    第二節(jié)底物供應(yīng)的調(diào)節(jié)

    第三節(jié)細(xì)胞結(jié)構(gòu)對代謝途徑的分隔

    1、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和酶的空間分布。2、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)對代謝的調(diào)節(jié)。

    第四節(jié)酶合成的調(diào)節(jié)

    1、原核生物基因表達(dá)調(diào)控。①酶合成的誘導(dǎo)與阻遏。②操縱子模型。2、真核生物基因表達(dá)調(diào)控。

    第五節(jié)酶活性的調(diào)節(jié)

    1、級聯(lián)系統(tǒng)。2、酶原激活。3、反饋抑制。4、前饋激活。

    第六節(jié)輔助因子的調(diào)節(jié)

    1、能荷水平對代謝調(diào)節(jié)。2、[NADH]/[NAD+]對代謝的調(diào)節(jié)。3、金屬離子對代謝的調(diào)節(jié)。

    第七節(jié)激素系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)對代謝的調(diào)節(jié)

    1、激素對代謝的調(diào)節(jié)。2、神經(jīng)對代謝的調(diào)節(jié)。

    第十五章生物化學(xué)品應(yīng)用

    第一節(jié)氨基酸產(chǎn)品應(yīng)用

    1、氨基酸與保健品。2、氨基酸類藥物。3、氨基酸與飼料添加劑。

    第二節(jié)多肽與蛋白質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)用

    1、多肽與蛋白質(zhì)在食品方面的利用。2、多肽與蛋白質(zhì)在醫(yī)藥方面的利用。多肽與蛋白質(zhì)在飼料方面的利用。

    第三節(jié)酶應(yīng)用

    1、藥物用酶。2、診斷用酶。3、工業(yè)用酶。4、試劑酶。

    第四節(jié)維生素應(yīng)用

    1、維生素在食品和飼料方面的應(yīng)用。2、維生素類藥物。

    第五節(jié)核酸應(yīng)用

    1、核酸類試劑。2、核酸類藥物。

    第六節(jié)多糖類藥物

    1、肝素。2、硫酸軟骨素。3、透明質(zhì)酸。4、甲殼素。

    第七節(jié)脂類藥物

    1、多不飽和脂肪酸。2、膽紅素。

    第八節(jié)基因工程藥物

    1、基因重組細(xì)胞因子。2、基因重組激素。3、基因重組可溶性受體。4、基因重組血液代用品。

    5、基因重組核酸藥物。

    要求掌握各章內(nèi)容的基本知識和基本理論，以及基礎(chǔ)知識運(yùn)用。

    三、考試基本題型和考試方式

    基本題型可能有：名詞解釋、名詞英文縮寫的含義、判斷題、問答題、計算題等。

    考試時間：180分鐘；試卷總分：150分。

    考試方式：筆試，閉卷。

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