該專業(yè)是國家級特色專業(yè)，培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種及種子生產(chǎn)、檢驗與經(jīng)營管理等方面的理論知識和技能，能從事農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、種子生產(chǎn)等有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等方面工作的高級人才。
學 制：四年，授農(nóng)學學士學位。
主干學科：作物學
主要課程：植物生理學、普通遺傳學、生物化學、微生物學、農(nóng)業(yè)標準化概論、生物統(tǒng)計、土壤學、作物栽培學、作物育種學、作物保護學、耕作學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、種子學、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)推廣學、市場營銷學、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與管理等。
就業(yè)去向：本校還有一級學科--作物學博士后科研流動站、一級學科作物學碩士和博士學位授權(quán)點等。畢業(yè)后可繼續(xù)攻讀碩士學位，也可面向農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和科研、教育以及農(nóng)業(yè)貿(mào)易等黨政企事業(yè)單位從事作物生產(chǎn)、科研和技術(shù)開發(fā)，種子生產(chǎn)、加工和經(jīng)營，作物病蟲害的防治等工作。