考研派 > 考研資料(目錄) > 揚州大學(xué) > 園藝與植物保護學(xué)院 > 茶學(xué)考研

揚州大學(xué)茶學(xué)考研

揚州大學(xué)考研/保研免費資源：

考研真題領(lǐng)取
保研筆面試題PDF
預(yù)推免信息表.xls
保研生源分表.xls

揚州大學(xué)考研/保研免費資源：

考研真題領(lǐng)取
保研筆面試題PDF
預(yù)推免信息表.xls
保研生源分表.xls

相關(guān)專業(yè)

揚州大學(xué)	優(yōu)惠價	原價	選擇
加入購物車立即購買

Add 揚州大學(xué)微信
研究生為你答疑,送資源

因為揚州大學(xué)茶學(xué)專業(yè)研究生數(shù)量有限，愿意做考研輔導(dǎo)的數(shù)量不確定，請加我們顧問的微信進行咨詢和確認，搶先預(yù)訂研究生，以免錯失研究生輔導(dǎo)機會。

揚州大學(xué)是一個不錯的學(xué)校，深受考研人的追捧，本校每年會有數(shù)千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業(yè)研究生報考錄取比會更高一點，請各位準備報考揚州大學(xué)茶學(xué)考研的同學(xué)注意：揚州大學(xué)茶學(xué)研究生錄取分數(shù)線（或稱考研分數(shù)線）的數(shù)據(jù)。因為每年都有不少人報考揚州大學(xué)茶學(xué)考研，競爭激烈，所以強烈建議各位準備考揚州大學(xué)茶學(xué)研究生的考研人準備一些基本的歷年考研真題、研究生學(xué)姐學(xué)長的筆記、考研經(jīng)驗等等（考研派有考研經(jīng)驗頻道，也有考研派微信公眾號、考研派APP等產(chǎn)品平臺，里面有不少研究生會免費解答你的考研問題，助你考研一臂之力），另外考研派也會為大家揚州大學(xué)茶學(xué)考研的參考書目、考研大綱、研究生招生咨詢電話等聯(lián)系方式。希望你考取揚州大學(xué) 茶學(xué)專業(yè)研究生，考研是個孤獨的事情，需要耐得住寂寞，祝愿各位考研的學(xué)生好好復(fù)習(xí)備考，來年上個985/211，實現(xiàn)自己的名校研究生夢想。

揚州大學(xué)茶學(xué)090203考研科目及參考書目

茶學(xué) [090203] 學(xué)術(shù)學(xué)位

專業(yè)信息

所屬院校：揚州大學(xué)

招生年份：2019年

招生類別：全日制研究生

所屬學(xué)院：園藝與植物保護學(xué)院

所屬門類代碼、名稱：[09]農(nóng)學(xué)

所屬一級學(xué)科代碼、名稱：[02]園藝學(xué)

專業(yè)招生詳情

研究方向：	01(全日制)茶樹優(yōu)質(zhì)安全高效栽培技術(shù)研制與應(yīng)用 02(全日制)茶葉品質(zhì)形成機理與調(diào)控 03(全日制)茶葉采后處理

招生人數(shù)：
考試科目：	①101思想政治理論 ②201英語一 ③635化學(xué)(無機、有機)或644高等數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④857植物生理學(xué)

備　　注：	復(fù)試科目：1804茶樹栽培學(xué)

茶學(xué)考研院校

基本信息

專業(yè)名稱：茶學(xué) 專業(yè)代碼：090203 門類/類別：農(nóng)學(xué) 學(xué)科/類別：園藝學(xué)

專業(yè)介紹

河南科技學(xué)院為例

茶學(xué)

該學(xué)科現(xiàn)有教學(xué)科研人員11人，其中教授2人、副教授4人，具有博士學(xué)位6人，碩士生導(dǎo)師4人。國家教學(xué)名師1人，河南省優(yōu)秀教師2人，河南省教育廳學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人3人。

該學(xué)科現(xiàn)有2個主要研究方向：

茶樹生理與安全生產(chǎn)方向：在茶樹生理與安全生產(chǎn)研究方面具有堅實的研究基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗，在茶樹生長期與茶葉品質(zhì)、茶鮮葉化學(xué)成分與茶葉品質(zhì)的關(guān)系、茶園無公害防治、茶樹-害蟲-天敵之間的三級營養(yǎng)關(guān)系等方面在國內(nèi)具有一定的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。

茶葉化學(xué)與生理活性：本方向特點是（1）利用大量的低檔茶、茶下腳料和茶廢棄物，采用化學(xué)或生物化學(xué)的方法，對茶制品進行深加工，充分利用茶多酚和膳食纖維素資源；（2）從茶原料中分離和純化茶葉中的生物活性成份，通過殺青、氧化以及微生物發(fā)酵等處理，有方向、有目的地提高茶葉中茶多酚、抗菌多肽等生理活性組分的含量，并用于生產(chǎn)天然防腐劑、抗氧化劑等，豐富市場茶產(chǎn)品種類，開發(fā)茶制品的新功能。

近五年來，出版著作6部，發(fā)表論文230余篇，SCI收錄15篇，承擔國家自然科學(xué)基金、省部級研究課題19項，科研經(jīng)費110余萬元，獲省科技進步二等獎、農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎各1項，為河南省茶產(chǎn)業(yè)快速、健康的發(fā)展提供了重要的理論和技術(shù)支撐。

擁有河南省“食品科學(xué)”實驗教學(xué)示范中心、河南省“生物學(xué)”實驗教學(xué)示范中心、河南省高校“信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)”工程技術(shù)研究中心。擁有氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計、離子色譜等先進的儀器設(shè)備近80套。與信陽市潢川縣大別山興農(nóng)生態(tài)茶葉有限公司共建茶葉教學(xué)科研基地，現(xiàn)有無性系良種茶園1100畝。

專業(yè)點分布

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院揚州大學(xué) 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 福建農(nóng)林大學(xué) 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 河南科技學(xué)院華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南大學(xué) 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南林業(yè)大學(xué) 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 西北農(nóng)林科技大學(xué)

專業(yè)院校排名

0902 園藝學(xué)

本一級學(xué)科中，全國具有“博士授權(quán)”的高校共 21 所，本次參評21 所;部分具有“碩士授權(quán)”的高校也參加了評估;參評高校共計 36 所(注:評估結(jié)果相同的高校排序不分先后，按學(xué)校代碼排列)。

序號	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評選結(jié)果
1	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	10335	浙江大學(xué)	A+
3	10307	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
4	10019	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
5	10157	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
6	10434	山東農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
7	10537	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
8	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
9	10248	上海交通大學(xué)	B
10	10564	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
11	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
12	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
13	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B-
14	10635	西南大學(xué)	B-
15	10020	北京農(nóng)學(xué)院	C+
16	10224	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
17	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
18	10733	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
19	10113	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
20	10589	海南大學(xué)	C
21	10759	石河子大學(xué)	C
22	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
23	10676	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
24	10758	新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
25	11117	揚州大學(xué)	C-

茶學(xué)考研考什么

茶學(xué)研究生考試科目：

考試科目

①101思想政治理論

②201英語一

③315化學(xué)(農(nóng))

④414植物生理學(xué)與生物化學(xué)

(注：各個學(xué)校專業(yè)方向，考試科目有所不同，以上以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為例)

茶學(xué)考研參考書：

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)專業(yè)參考書與指定教材為：612 化學(xué)

1. （1）普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材《有機化學(xué)》，楊紅主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2006年；或面向21世紀教材《有機化學(xué)》，楊紅主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002；（2）《有機化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》，章維華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.9

2. （1）《無機及分析化學(xué)》，蘭葉青主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2009年

635高等數(shù)學(xué)

1.《高等數(shù)學(xué)Ⅰ》王凱捷主編，高教出版社, 《高等數(shù)學(xué)Ⅱ》楊棋喻主編，高教出版社；

2.《線性代數(shù)》張良云主編，高等教育出版社；

3.《概率論》同濟大學(xué)編。

801 生物化學(xué)

《生物化學(xué)》楊志敏，蔣立科主編，高等教育出版社，2005年

802 植物生理學(xué)

1.《現(xiàn)代植物生理學(xué)》李合生主編，高等教育出版社（第二版），2006；

2.《植物生理學(xué)》潘瑞熾主編，高教出版社（第四版），2001

茶學(xué)專業(yè)研究生就業(yè)：

就業(yè)前景：

茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。

在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。

2022茶學(xué)專業(yè)考研群

微信搜索公眾號“考研派之家”，關(guān)注【考研派之家】微信公眾號，在考研派之家微信號輸入【揚州大學(xué)考研分數(shù)線、揚州大學(xué)報錄比、揚州大學(xué)考研群、揚州大學(xué)學(xué)姐微信、揚州大學(xué)考研真題、揚州大學(xué)專業(yè)目錄、揚州大學(xué)排名、揚州大學(xué)保研、揚州大學(xué)公眾號、揚州大學(xué)研究生招生）】即可在手機上查看相對應(yīng)揚州大學(xué)考研信息或資源。