東北大學2021年碩士研究生招生考試考試大綱

    科目代碼：820；科目名稱：微生物學

    一、考試性質(zhì)

    微生物學是生命科學與健康學院生物化工專業(yè)碩士生入學初試專業(yè)基礎課?？荚噷ο鬄樯茖W與健康學院2021年全國碩士研究生入學考試的準考考生。

    二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)

    （一）考試形式：閉卷，筆試

    （二）考試時間：180分鐘

    （三）考試題型及比例（均為約占）：

    術語解釋（30%），簡答題（40%），綜合論述題（30%）。

    （四）參考書目：

    周德慶，微生物學教程（第四版），高等教育出版社，2020年

    三、考查要點

    緒論

    掌握微生物的概念和特點；微生物的五大共性；了解微生物學的發(fā)展歷史、微生物學發(fā)展對人類社會進步的貢獻及微生物學的分支學科。

    1什么是微生物

    2人類對微生物世界的認識史

    3微生物的發(fā)展促進了人類的進步

    4微生物五大共性

    5微生物學及其分科

    第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能

    掌握微生物的類群、原核生物的類群與種類；掌握細菌特殊構(gòu)造及其實踐意義。掌握細菌細胞壁的構(gòu)造、缺壁細菌、革蘭氏染色的機理及典型放線菌的構(gòu)造、支原體、衣原體和立克次氏體的特點；了解細菌、放線菌形態(tài)、繁殖及藍細菌的特點及特化形式；

    1細菌

    1.1細菌的形態(tài)構(gòu)造及其功能

    1.2細菌的群體形態(tài)

    2放線菌

    2.1典型放線菌的形態(tài)和構(gòu)造

    2.2放線菌的繁殖與群體特征

    3藍細菌

    4支原體、立克次氏體和衣原體

    第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能

    掌握酵母菌的繁殖方式和生活史、霉菌的構(gòu)造、蕈菌的發(fā)育過程；了解真核微生物的類群及酵母、霉菌的菌落特征；

    1真核微生物概述

    2酵母菌

    2.1酵母菌細胞的形態(tài)和構(gòu)造

    2.2酵母菌的繁殖方式和生活史

    2.3酵母菌的菌落

    3絲狀真菌——霉菌

    3.1霉菌細胞的形態(tài)和構(gòu)造

    3.2霉菌的菌落

    4產(chǎn)大型子實體的真菌——蕈菌

    4.1蕈菌的定義與分布

    4.2蕈菌的發(fā)育過程

    第三章病毒和亞病毒因子

    掌握亞病毒因子的種類與特征；掌握病毒的繁殖過程、噬菌體污染對發(fā)酵工業(yè)的危害及其預防措施。了解病毒的形態(tài)、構(gòu)造和化學成分、病毒的分類。

    1病毒

    1.1病毒的形態(tài)、構(gòu)造和化學成分

    1.2病毒的分類

    1.34類病毒及其繁殖方式

    2亞病毒因子

    3病毒與實踐

    第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基

    掌握微生物的營養(yǎng)類型、營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式、培養(yǎng)基的種類及其應用。了解微生物的六大營養(yǎng)要素及其功能；

    1微生物的6類營養(yǎng)要素

    2微生物的營養(yǎng)類型

    3營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式

    4培養(yǎng)基

    第五章微生物的新陳代謝

    掌握生物氧化的方式、階段、類型及化能異養(yǎng)微生物生物氧化和產(chǎn)能的方式、自養(yǎng)微生物生物氧化產(chǎn)生ATP和產(chǎn)還原力的方式及代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)實踐中的應用；掌握微生物代謝調(diào)節(jié)的方式，次生代謝物的合成及青霉素抑制細胞壁合成的機制；了解微生物獨特合成代謝途徑。

    1微生物的能量代謝

    1.1化能異養(yǎng)微生物的生物氧化和產(chǎn)能

    1.2自養(yǎng)微生物產(chǎn)ATP和產(chǎn)還原力

    2分解代謝與合成代謝的聯(lián)系

    2.1兩用代謝途徑

    2.2代謝物回補順序

    3微生物獨特大學途徑舉例

    3.1自養(yǎng)微生物的CO2固定

    3.2生物固氮

    3.3微生物結(jié)構(gòu)大分子——肽聚糖的生物合成

    3.4微生物次生代謝物的合成

    4微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)

    4.1微生物的代謝調(diào)節(jié)

    4.2代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應用

    第六章微生物的生長及其控制

    掌握測定微生物生長繁殖的方法、單細胞微生物的典型生長曲線及其不同生長階段的實踐意義；掌握影響微生物生長的主要因素、控制有害微生物的方法及微生物培養(yǎng)的方法；了解微生物的連續(xù)培養(yǎng)、高密度培養(yǎng)的方法。

    1測定生長繁殖的方法

    2微生物的生長規(guī)律

    3影響微生物生長的主要因素

    4微生物培養(yǎng)法概論

    5有害微生物的控制

    第七章微生物的遺傳變異和育種

    掌握微生物誘變育種的原理與方法、不同突變類型的篩選方法、原核生物基因重組及真核微生物基因重組的方式；掌握菌種的衰退、復壯和保藏的原理與方法；了解微生物在基因工程中的作用。

    1遺傳變異的物質(zhì)基礎

    2基因突變與誘變育種

    3基因重組和雜交育種

    3.1原核生物的基因重組

    3.2真核微生物的基因重組

    4基因工程

    5菌種的衰退、復壯和保藏

    第八章微生物的生態(tài)

    掌握人體正常菌群、微生態(tài)平衡、微生態(tài)制劑、條件致病菌、大腸菌群、細菌瀝濾等相關理論與概念。了解微生物在自然界的分布、微生物與生物環(huán)境間的關系、微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用及其在環(huán)境保護領域的應用；

    1微生物在自然界的分布與菌種資源開發(fā)

    2微生物與生物環(huán)境間的關系

    3微生物的地球化學作用

    4微生物與環(huán)境保護

    第九章傳染與免疫

    掌握非特異性免疫的組成及其功能、特異性免疫的原理及相關概念、免疫細胞及免疫分子的功能。了解決定傳染的三大因素、免疫學方法及其應用。

    1傳染

    2非特異性免疫

    2.1表皮與屏障結(jié)構(gòu)

    2.2吞噬細胞及其吞噬作用

    2.3炎癥反應

    2.4正常體液或組織中的抗菌物質(zhì)

    3特異性免疫

    3.1免疫器官

    3.2免疫細胞及其在細胞免疫中的作用

    3.3免疫應答

    3.4免疫分子及其在體液免疫中的作用

    4免疫學方法及其應用

    5生物制品及其應用

    第十章微生物的分類和鑒定

    掌握微生物分類鑒定方法。了解微生物的通用分類單元、微生物在生物界的地位、原核生物分類系統(tǒng)綱要、菌物分類系統(tǒng)綱要；

    1通用分類單元

    2微生物在生物界的地位

    3各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要

    4微生物分類鑒定的方法

    四、計算器使用要求

    本科目無需使用計算器

    附件1：大綱導語參考

    一、術語解釋題（共45分，15小題，每題3分）

    二、簡答題（共60分，10小題，每題6分）

    三、綜合論述題（共45分，3小題，每題15分）

    附件2：參考書目信息（參考書目的封面）

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