長(zhǎng)江大學(xué)園藝園林學(xué)院茶學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)介
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長(zhǎng)江大學(xué)園藝園林學(xué)院茶學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)介 正文
茶學(xué)專業(yè)
茶學(xué)專業(yè)始終把培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用性人才作為培養(yǎng)目標(biāo),主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)、新興涉茶產(chǎn)品(如速溶茶、茶食品、茶飲料)的加工、深加工(如茶多酚等功能成分的提取與應(yīng)用)以及茶的文化、經(jīng)營(yíng)管理和貿(mào)易等方面系統(tǒng)的知識(shí)與技能,為現(xiàn)代茶企業(yè)培養(yǎng)具有高水平綠色食品茶生產(chǎn)、加工與品質(zhì)控制技術(shù)、涉茶新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)與較高茶文化涵養(yǎng)的新型應(yīng)用型科學(xué)技術(shù)人才。
我校茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生主要在茶、飲料的生產(chǎn)、茶精深加工、新產(chǎn)品開發(fā)等方面從事科研、教育、技術(shù)指導(dǎo)、品質(zhì)監(jiān)控及茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)與貿(mào)易管理、茶文化傳播與策劃等工作。
現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)在茶葉科學(xué)的指導(dǎo)下已經(jīng)發(fā)展為一個(gè)集傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)、茶葉深加工及茶文化產(chǎn)品策劃等于一體的產(chǎn)業(yè)體系,全國(guó)現(xiàn)有茶企業(yè)8萬余家,年均需求高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才近萬人,而目前每年大學(xué)生畢業(yè)人數(shù)不足2千,所以茶學(xué)專業(yè)就業(yè)形勢(shì)非常好。截止2015年,我校茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率已經(jīng)連續(xù)四年100%。
長(zhǎng)江大學(xué)
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