本專業(yè)現(xiàn)有專任教師13名，其中高級(jí)職稱教師占77%，具有博士學(xué)位教師占62%，中青年教師占54%，近2年主持國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)、教育部留學(xué)歸國(guó)科研啟動(dòng)基金1項(xiàng)、省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，長(zhǎng)江大學(xué)青年人才項(xiàng)目1項(xiàng)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)達(dá)120萬(wàn)元，發(fā)表SCI科研論文10篇。近2年有2名教師完成了國(guó)外訪問(wèn)學(xué)者的項(xiàng)目，2名青年教師獲得博士學(xué)位。本專業(yè)將保持和加大生物信息學(xué)、人工智能和大數(shù)據(jù)科學(xué)等學(xué)科方向的教學(xué)和科研特色和力度，并聘請(qǐng)了在Nature Genetics等頂級(jí)期刊發(fā)表多篇研究論文的生物信息學(xué)方向知名特聘教授。
 本專業(yè)以本科教育為核心并適度發(fā)展研究生教育，主要為行業(yè)輸送復(fù)合型專業(yè)人才。建有教學(xué)實(shí)驗(yàn)室（實(shí)驗(yàn)中心） 1200 平方米，實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員 7人，學(xué)科建有2 個(gè)二 級(jí)實(shí)驗(yàn)室（動(dòng)物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室和動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)室），同時(shí)校內(nèi)建有家畜（豬）教學(xué)基地、家禽（鴨）教學(xué)基地、飼料加工廠。教學(xué)優(yōu)秀率達(dá)到90%以上，有2人獲得教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)，指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目多項(xiàng)，本科生考研率和英語(yǔ)四級(jí)通過(guò)率保持較高的水平。
 本專業(yè)建設(shè)積極爭(zhēng)取多方面社會(huì)資源參與教學(xué)和科研。“項(xiàng)目+基地”的“3+1”產(chǎn)學(xué)研合作教育的人才培養(yǎng)模式是本專業(yè)的人才培養(yǎng)特色。本專業(yè)與近50家企事業(yè)單位建立了良好的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系；聘請(qǐng)一批產(chǎn)學(xué)研合作教育校外導(dǎo)師；邀請(qǐng)一批從事養(yǎng)殖業(yè)的校友前來(lái)授課和招賢。本專業(yè)與正大集團(tuán)、希望集團(tuán)、唐人神集團(tuán)等數(shù)十家國(guó)內(nèi)飼料生產(chǎn)巨頭簽訂了合作辦學(xué)協(xié)議，辦有正大班、新希望班、唐人神班等數(shù)十個(gè)班。同時(shí)還設(shè)立了各類各項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金，極大推動(dòng)了本專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的緊密合作。與正大（湖北）飼料有限公司合作建立的省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地，為教學(xué)科研提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。學(xué)生每年就業(yè)率100%，連續(xù)10年穩(wěn)居學(xué)校各專業(yè)前列。