酒店管理（中美合作）專業(yè)簡(jiǎn)介：

 

       經(jīng)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)（學(xué)位辦[2004]73號(hào)），天津商業(yè)大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱TUC）與美國(guó)佛羅里達(dá)國(guó)際大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱FIU）于2004年開(kāi)始合作舉辦酒店管理理學(xué)學(xué)士教育項(xiàng)目（以下簡(jiǎn)稱合作項(xiàng)目）,同年開(kāi)始招生，目前在校生已達(dá)千余人。該國(guó)際合作項(xiàng)目得到了天津市委、市政府、市教委等領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和具體的指導(dǎo)，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，提出了創(chuàng)辦精品合作項(xiàng)目的工作目標(biāo)。

 

       在酒店管理（中美合作）專業(yè)合作項(xiàng)目中，天津商業(yè)大學(xué)負(fù)責(zé)前兩年基礎(chǔ)課及英語(yǔ)教學(xué); FIU負(fù)責(zé)后兩年專業(yè)課的教學(xué)與管理，即采用FIU的教學(xué)模式，使用原版教材，由FIU派教師全英語(yǔ)講授專業(yè)課。為了將我院打造成國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的酒店管理學(xué)院，建院之初，商業(yè)大學(xué)即為合作項(xiàng)目投資2.2億元，建成了一所集教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、辦公、餐飲于一體的現(xiàn)代化綠色校園。按照FIU的要求設(shè)計(jì)和配備了一流的西餐烹飪廚房和西餐廳、葡萄酒鑒賞室、酒店信息技術(shù)中心、語(yǔ)音室、多媒體教室等。合作項(xiàng)目從國(guó)際酒店業(yè)市場(chǎng)對(duì)管理人才的需要出發(fā)，整合中美雙方的優(yōu)勢(shì)，借鑒美國(guó)優(yōu)質(zhì)教育資源，構(gòu)建并實(shí)踐了素質(zhì)教育與專業(yè)教育結(jié)合，理論與實(shí)踐教育融合的國(guó)際酒店管理人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式。在人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)上，我們始終以國(guó)際旅游企業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求為導(dǎo)向，構(gòu)建學(xué)生合理的知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)。堅(jiān)持“一條主線，兩個(gè)體系”的酒店管理人才培養(yǎng)理念，即以優(yōu)秀品格、基本素質(zhì)、職業(yè)能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)為主線，構(gòu)建理論教學(xué)體系和職業(yè)能力培養(yǎng)體系，把獲取知識(shí)、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

 

       學(xué)院嚴(yán)把生源質(zhì)量關(guān)，實(shí)行中途淘汰制。在四年的學(xué)習(xí)中，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)化養(yǎng)成教育，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)理想、職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)。學(xué)院與美國(guó)一流品牌的萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)合作，簽署了聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)議，從而成為萬(wàn)豪酒店集團(tuán)在中國(guó)唯一的管理人才培養(yǎng)基地；此外，學(xué)院還與英國(guó)洲際酒店集團(tuán)、美國(guó)喜達(dá)屋酒店集團(tuán)、美國(guó)艾瑪克餐飲集團(tuán)、美國(guó)皇家加勒比郵輪公司、新加坡皇家美味珍餐飲集團(tuán)、浩華管理顧問(wèn)公司等建立了良好的合作關(guān)系，保證了學(xué)生實(shí)習(xí)與就業(yè)的高起點(diǎn)。學(xué)院學(xué)生積極參加各種會(huì)議和賽事活動(dòng)，先后為2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)、天津夏季達(dá)沃斯論壇、世界大學(xué)生滑水賽、洲際酒店集團(tuán)亞太高層管理者論壇、全球旅游城市展覽、中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)節(jié)等提供翻譯服務(wù)和專業(yè)服務(wù)，廣受好評(píng)。

 

       根據(jù)對(duì)2008年至2016年的9屆1778名畢業(yè)生統(tǒng)計(jì)，有460人考取美國(guó)佛羅里達(dá)國(guó)際大學(xué)研究生，所占比例為25.9%；有224人考取康奈爾大學(xué)、帝國(guó)理工、喬治華盛頓大學(xué)、約克大學(xué)、伯明翰大學(xué)、斯坦德大學(xué)、昆士蘭大學(xué)、莫納什大學(xué)、墨爾本大學(xué)、休斯頓大學(xué)、伊利諾斯大學(xué)、密歇根州立大學(xué)、曼徹斯特大學(xué)、利茲大學(xué)、拉夫堡大學(xué)、香港大學(xué)、香港城市大學(xué)以及國(guó)內(nèi)南開(kāi)大學(xué)等知名學(xué)府研究生，所占比例為12.6%，共計(jì)考取國(guó)內(nèi)外研究生比例約為38.5%。同時(shí)，有510名學(xué)生就職于美國(guó)萬(wàn)豪、美國(guó)希爾頓、德國(guó)凱賓斯基、英國(guó)洲際、美國(guó)喜達(dá)屋、馬來(lái)西亞香格里拉、美國(guó)凱悅、美國(guó)卡爾森環(huán)球酒店公司等國(guó)際知名酒店集團(tuán)旗下酒店，所占比例為28.7%。另外，共計(jì)有264名學(xué)生在其他酒店及旅游行業(yè)工作，所占比例為14.8%。剩余320名學(xué)生分布在其他行業(yè)，所占比例為18.0%。 

 

 

 

       我們還獲得了權(quán)威的業(yè)界機(jī)構(gòu)和教育部的多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)：2007年獲得教育部旅游管理一類特色專業(yè)建設(shè)基地稱號(hào)；2008年順利通過(guò)美國(guó)南方教育委員會(huì)的評(píng)估并獲得好評(píng)；2009年獲得天津市教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；2009年獲得“中國(guó)旅游及飯店業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)基地”稱號(hào)；2009年獲得“教育部國(guó)際酒店管理人才創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)基地”稱號(hào)；2009年、2010年連續(xù)兩年榮獲由國(guó)際酒店領(lǐng)袖機(jī)構(gòu)頒發(fā)的“中國(guó)酒店管理院校特別貢獻(xiàn)伯樂(lè)獎(jiǎng)”；2010年在邁點(diǎn)網(wǎng)酒店人最喜愛(ài)的十大品牌大型網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)中榮獲“十大最受酒店人歡迎的國(guó)際院校獎(jiǎng)”；2011年獲得新華網(wǎng)主辦評(píng)選的“十大知名中外合作院校”稱號(hào)，并獲得中美多家媒體的廣泛報(bào)道；2012年獲得“天津市酒店管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”的稱號(hào)；獲得天津市高等學(xué)校‘十二五’綜合投資規(guī)劃專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目“戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)”；同時(shí)再次獲得天津市教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；2014-2015年度在中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)排名中位列酒店管理院校第一名（武漢大學(xué)中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心發(fā)布）。2016年順利通過(guò)國(guó)家教育部的評(píng)估并獲得好評(píng)。合作辦學(xué)十余年中，共接待國(guó)內(nèi)外來(lái)訪達(dá)300余人次，項(xiàng)目成果得到新華社、光明日?qǐng)?bào)、人民日?qǐng)?bào)海外版、中國(guó)教育報(bào)、美國(guó)邁阿密太陽(yáng)報(bào)、中央電視臺(tái)和天津電視臺(tái)等媒體的廣泛報(bào)道，畢業(yè)生深受業(yè)界歡迎！

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