水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)課程

發(fā)布時間:2015-07-15 編輯:考研派小莉 推薦訪問:水產(chǎn)品加工及貯藏工程
農(nóng)碩非全項(xiàng)目,簡單易考
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水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)課程

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)083204水產(chǎn)品加工與貯藏工程專業(yè)碩士課程設(shè)置及學(xué)分要求

碩士研究生實(shí)行學(xué)分制,總學(xué)分要求不少于30學(xué)分(包括必修環(huán)節(jié))。其中課程學(xué)習(xí)總學(xué)分要求不低于23學(xué)分,培養(yǎng)環(huán)節(jié)學(xué)分為7學(xué)分,外專業(yè)考入本專業(yè)方向者可酌情選修本科生課程,但不得超過4.0學(xué)分。在導(dǎo)師的許可下,研究生可自由選擇食品學(xué)院其他專業(yè)方向的必修課程作為選修課,或選擇其他學(xué)院的碩士課程作為選修課。
碩士研究生在中期考核前必須修滿培養(yǎng)方案規(guī)定的所有課程,考試成績合格者方可獲得學(xué)分。學(xué)位課程70分及格,選修課程60分及格??鐚I(yè)考取或以同等學(xué)歷攻讀碩士學(xué)位研究生,由導(dǎo)師提出意見,決定其是否補(bǔ)修本科專業(yè)主干課程,并報研究生院培養(yǎng)處備案,補(bǔ)修成績以70分為及格,并記入成績檔案,注明“本科”字樣,但不記入總學(xué)分。對研究生入學(xué)前三年內(nèi)通過大學(xué)英語六級的學(xué)生可以免修免考外語,成績按照六級成績登錄,并取得相應(yīng)學(xué)分。
課程設(shè)置及必修環(huán)節(jié)如下:
類別 課程編號 課程名稱 學(xué)分 開課時間 備注
學(xué)

  外國語 3      
  自然辯證法 2      
  科學(xué)社會主義理論與實(shí)踐 1      
  食品科學(xué)研究進(jìn)展 2      
  食品化學(xué)專題 2      
  實(shí)驗(yàn)研究設(shè)計與論文寫作 2      
  農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程綜合實(shí)驗(yàn) 2      
  食品保藏技術(shù)研究進(jìn)展 2      


  食品添加劑專題 1      
  食品風(fēng)味專題 1      
  葡萄酒化學(xué)進(jìn)展 1      
  碳水化合物化學(xué) 1      
  油脂化學(xué) 1      
  酶與酶工程專題 1      
  基因工程專題 1      
  發(fā)酵工程專題 1      
  高級葡萄生理與分子生物學(xué)專題 1      
  果蔬采后生理研究進(jìn)展 1      
  肉品科學(xué)專題 1      
  乳品科學(xué)專題 1      
  水產(chǎn)品加工專題 1      
  果蔬加工專題 1      
  糧油加工專題 1      
  植物蛋白研究進(jìn)展 1      
  食品殺菌技術(shù)專題 1      
  食品加工過程模擬、優(yōu)化與控制 1      
  傳熱與傳質(zhì) 1      
  食品信息技術(shù) 1      
  食品生物技術(shù)研究進(jìn)展 1      
  轉(zhuǎn)基因食品安全性評價 1      
  動物實(shí)驗(yàn)方法 1      
  流行病學(xué)研究方法 1      
  現(xiàn)代食品加工技術(shù)進(jìn)展 1      
  國際食品研究進(jìn)展 1      
必修環(huán)節(jié)   專業(yè)外語文獻(xiàn)閱讀 1      
  實(shí)踐教育 2      
  文獻(xiàn)綜述與開題報告 2      
           





 
 




農(nóng)學(xué)考研

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