關(guān)于《083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研 》我們搜集了部分083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研 真題和復(fù)試資源，免費(fèi)贈(zèng)送；并可提供有償?shù)?83204水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研 專業(yè)研究生初試/復(fù)試/調(diào)劑輔導(dǎo)（收費(fèi)合理，內(nèi)部資源，效果有保障），如果需要領(lǐng)資源或了解研究生輔導(dǎo)的，請(qǐng)加網(wǎng)頁(yè)上的學(xué)姐微信。【考研派 okaoyan.com】 為大家提供水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)，更多考研資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請(qǐng)收藏本站。

1、學(xué)科簡(jiǎn)介
　　水產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科下設(shè)的二級(jí)學(xué)科。本專業(yè)主要研究水產(chǎn)資源加工制品的化學(xué)組成、特性、相互作用關(guān)系及其在加工過(guò)程中的變化規(guī)律，利用現(xiàn)代保藏原理和加工技術(shù)，開發(fā)各種水產(chǎn)食品。
　　2、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
　　在大學(xué)本科畢業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的理論、實(shí)驗(yàn)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)，提高思維能力和創(chuàng)新能力，掌握科學(xué)研究方法，使學(xué)生具有本專業(yè)較扎實(shí)的基礎(chǔ)理論，熟悉本專業(yè)的科技發(fā)展動(dòng)向，能熟練閱讀本專業(yè)的外文資料，具有較強(qiáng)的獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)出適應(yīng)水產(chǎn)品加工及貯藏工程領(lǐng)域科研、教學(xué)、生產(chǎn)、管理所需要的高層次人才。
　　3、專業(yè)方向
　　01水產(chǎn)品加工技術(shù)研究
　　02水產(chǎn)品的保鮮及貯藏新技術(shù)的研究
　　03水產(chǎn)品生物化學(xué)工程與功能性食品的研究
　　4、考試科目
　?、?01思想政治理論
　?、?01英語(yǔ)一203日語(yǔ)選一
　　③315化學(xué)(農(nóng))
　?、?08食品微生物學(xué)與食品生物化學(xué)
　　(注：各個(gè)學(xué)校專業(yè)方向，考試科目有所不同，以上以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為例)

農(nóng)學(xué)考研