暨南大學食品科學與工程系介紹

發(fā)布時間:2020-05-01 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
暨南大學食品科學與工程系介紹

暨南大學食品科學與工程系介紹內(nèi)容如下,更多考研資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站的更新!敬請收藏本站,或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(里面有非常多的免費考研資源可以領取,有各種考研問題,也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學姐微信,全程免費答疑,助各位考研一臂之力,爭取早日考上理想中的研究生院校。)

暨南大學食品科學與工程系介紹 正文

暨南大學食品科學與工程系是在原食品化學專業(yè)(1985年)基礎上建立和發(fā)展起來的,2001年成立食品科學與工程系;2003年在國內(nèi)率先設置全英語授課的“食品質(zhì)量與安全”(全英授課);至今已經(jīng)為海內(nèi)外培養(yǎng)了3000余名食品科技專業(yè)人才,其中境外生占30%,遍布世界37個國家和地區(qū)。
 
食品科學與工程系擁有一支結(jié)構(gòu)合理、年富力強的學術(shù)梯隊。在職專任教師45人,其中教授11人,副教授13人,博士生導師8人,碩士生導師21人;獲博士學位的27人;留學歸國人員21人,外教3人,平均年齡不到45歲。另有客座教授、兼職教授10人。
 
經(jīng)過30年的發(fā)展,食品學科目前有四個研究方向:(1)食品科學(2)食品營養(yǎng)(3)食品安全(4)糧食油脂與植物蛋白工程,在食品安全、糧食油脂、功能性食品、食品添加劑、食品包裝等領域形成了自己的特色和優(yōu)勢。近5年獲得國家基金項目30余項,獲得十二五科技支撐計劃課題2項,獲得十三五國家重點研發(fā)計劃課題2項,獲得省級重點重大項目20余項,獲得廣東省戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)項目5項。目前研科研總經(jīng)費近5000萬元。2006-2016年共發(fā)表論文637篇,其中SCI收錄138篇。曾獲“廣東省科技進步二等獎”、“廣東省專利金獎”、“廣東省食品學會科技創(chuàng)新杰出貢獻獎”等獎項。2019年9月,以本學科為依托的暨南大學農(nóng)業(yè)科學已進入ESI全球?qū)W科排名前5.4‰,上海軟科2019“軟科世界一流學科排名”中,在全球高校食品科學與工程學科中排名51-75,上榜內(nèi)地高校中排名11。
 
  
 
食品科學與工程系對外交流十分活躍,每年邀請海內(nèi)外專家到我校開展學術(shù)交流20余場,與香港、愛爾蘭、加拿大、美國、新西蘭、土耳其的一些著名高校有多項合作研究,近幾年來與加拿大薩斯喀切溫大學、馬來西亞博拉特大學、拉曼大學、澳大利亞梅西大學合作交流不斷深入,成立暨南大學—薩斯喀切溫大學“油料生物煉制與營養(yǎng)”聯(lián)合實驗室、暨南大學-博拉特大學“油脂加工與安全”國際聯(lián)合實驗室,2019年,博特拉大學首批互訪研究生在食品系完成互訪項目。
 
除了“請進來”,還有“送出去”,每年食品學科有10余名研究生通過暨大“研究生短期出國(境)研究項目”到海內(nèi)外高校短期交換學習。學科實力的不斷提升,也吸引了研究生報考的新高,2018年,食品學科研究生考錄比達到6:1。
 
  
 
 
 
 
在新的世紀,全系師生將繼續(xù)堅持“服務粵港澳,深耕產(chǎn)學研”的方向,弘揚“忠信篤敬、知行合一、自強不息、和而不同”的暨南精神,為建設國內(nèi)一流、世界知名的高水平大學而努力奮斗。
 
 
 
 
 
 
現(xiàn)任系領導:
 
          白衛(wèi)濱研究員   理工學院副院長、食品系系主任兼食品安全與營養(yǎng)研究院副院長
 
          王朋        食品科學與工程系黨總支書記
 
          黃才歡副教授  食品科學與工程系副主任
 
          李穎副研究員   食品科學與工程系主任助理
 
 
 
 
地址:廣州市天河區(qū)黃埔大道西601號第二理工樓 5樓
 
電話:+86-20-85226630
 
郵箱:ospky@jnu.edu.cn
 
網(wǎng)址:http://Food.jnu.edu.cn
 
暨南大學

添加暨南大學學姐微信,或微信搜索公眾號“考研派小站”,關(guān)注[考研派小站]微信公眾號,在考研派小站微信號輸入[暨南大學考研分數(shù)線、暨南大學報錄比、暨南大學考研群、暨南大學學姐微信、暨南大學考研真題、暨南大學專業(yè)目錄、暨南大學排名、暨南大學保研、暨南大學公眾號、暨南大學研究生招生)]即可在手機上查看相對應暨南大學考研信息或資源。

暨南大學考研公眾號 考研派小站公眾號

本文來源:http://m.zhangjiajieline.cn/jinandaxue/yanjiushengyuan_267819.html

推薦閱讀