長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹:蔣雪薇

發(fā)布時(shí)間:2018-07-27 編輯:考研派小莉 推薦訪問(wèn):長(zhǎng)沙理工大學(xué)
長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹:蔣雪薇

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長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹:蔣雪薇 正文

   
姓   名 蔣雪薇 籍  貫 湖南常德 性別 出生年月 1972年2月
技術(shù)職稱 副教授 學(xué)歷(學(xué)位) 博士 畢業(yè)院校 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
所在院(系、所) 化學(xué)與生物工程學(xué)院    
所在學(xué)科 食品科學(xué)與工程
研究方向 工業(yè)微生物發(fā)酵工程
食品生物技術(shù)
近五年科研代表作 (限填8項(xiàng)) 題       目    (本人排名) 發(fā)表刊物(或出版社)名稱 及日期
米根霉L-乳酸發(fā)酵菌絲球形成條件的研究 (第一作者) 食品科學(xué)(2010/07,CSCD)
瓊脂塊法快速平板初篩篩選米根霉L–乳酸高產(chǎn)菌(第一作者) 食品與機(jī)械(2010/05,中文核心期刊)
高鹽稀態(tài)發(fā)酵與低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中次生菌群的對(duì)比分析研究(責(zé)任作者) 食品與機(jī)械, 2010, (6) 中文核心期刊
Fingerprinting Technique of Chinese Traditional Medicine and its Applications (第五作者) Bioinformatics and Biomedical Engineering, 2008. (5):1108 – 1111(EI收錄)
啤酒廢酵母變溫自溶條件的研究  (第一作者) 食品工業(yè)科技, 2003,(4):48-49(中文核心期刊)
檸檬苦素類似物糖苷的抗菌與抗氧化作用研究(第三作者) 食品科技,2008,(5) (中文核心期刊)
檳榔炮制階段優(yōu)勢(shì)霉菌分析及其防霉劑的研制(第二作者) 食品與機(jī)械,2008,(12)(中文核心期刊)
近五年已完成代表性科研項(xiàng)目 (限填3項(xiàng)) 題       目    (本人排名) 項(xiàng)目來(lái)源
利用啤酒廢酵母制取酵母精的研究(第1) 湖南省教育廳(00C026) (成果國(guó)內(nèi)領(lǐng)先)
湖南省大宗農(nóng)產(chǎn)品綜合加工技術(shù)研究 (子項(xiàng)目,第3) 科技部(2001BA535C-04) (成果國(guó)際領(lǐng)先)
利用酶技術(shù)提高“麩子酒”產(chǎn)量及酒質(zhì)的穩(wěn)定性 (第3) 湖南省教育廳(01C026) (成果國(guó)內(nèi)領(lǐng)先)
 在研代表性科研項(xiàng)目 (限填3項(xiàng)) 題       目    (本人排名) 項(xiàng)目來(lái)源
玉米芯載體固定化米根霉發(fā)酵L-乳酸的研究(第1) 長(zhǎng)沙理工大學(xué)博士啟動(dòng)基金
酵母菌細(xì)胞膜通透性突變株的研究(第1)   湖南省自然科學(xué)基金資助(06JJ30017)
米根霉L-乳酸產(chǎn)生菌菌絲球形成機(jī)理及其固定化發(fā)酵的研究(第1) 微生物分子生物學(xué)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金(MM0802)
聯(lián)系電話 13787239453 E-mail地址 jxw_72@sina.com
通訊地址 湖南長(zhǎng)沙市萬(wàn)家麗南路二段960號(hào) 郵政編碼 410004
 
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