長沙理工大學化學與生物工程學院導師介紹:吳蘇喜

發(fā)布時間:2018-07-26 編輯:考研派小莉 推薦訪問:長沙理工大學
長沙理工大學化學與生物工程學院導師介紹:吳蘇喜

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長沙理工大學化學與生物工程學院導師介紹:吳蘇喜 正文

姓   名 吳蘇喜 籍  貫 湖南漣源 性別 出生年月 1965年2月
技術(shù)職稱 教  授  學歷(學位) 研究生(博士) 畢業(yè)院校 河南工業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學
所在院(系、所) 化學與生物工程學院  
所在學科 食品科學
研究方向 食用油脂資源開發(fā)與深加工技術(shù)
食品加工及副產(chǎn)物綜合利用
 近五年科研代表作 (限填8項) 題       目    (本人排名) 發(fā)表刊物(或出版社)名稱及日期
The Crystal Behaviors of Shortenings Made from Lard and Palm Oil,  (第1) Advanced Materials Research 2011, 236-238 2683-2687.[EI收錄]
Determination of nicotine in the extract solution from tobacco by spectrophotometer,(第1) Yi Qi Yi Biao Xue Bao, 2006,27(2): 205-208[EI收錄]
油茶籽油對大鼠降血脂和預防脂肪肝的影響 (第2 / 通訊作者) 食品科學, 2011,32(13):332-335.
豬油基和棕櫚油基起酥油的晶型結(jié)構(gòu)研究 ,(1) 中國糧油學報 2010,25(2):84-87
棕櫚油與豬油在組成結(jié)構(gòu)和功能特性上的比較, (1) 中國油脂 2009,34(12):44-49.
響應面法對超臨界CO2萃取茶籽仁油的優(yōu)化研究 (2,通訊作者) 生物加工過程, 2010,8(3):13-17
油茶籽仁油的超臨界CO2萃取工藝優(yōu)勢與品質(zhì)分析 (2,通訊作者) 糧食科技與經(jīng)濟, 2010,35(3):43-45
幾種棕櫚油之間相容性的研究,(2,通訊作者) 糧食科技與經(jīng)濟, 2010,35(4):49-53
油茶籽油中苯并(a)芘的快速檢測方法研究,(2,通訊作者) CNKI:11-1759/TS. 20110314.1029.006
近五年已完成代表性科研項目 (限填3項) 題       目    (本人排名) 項目來源
光皮樹籽生物柴油的酶法制備工藝研究(1) 國家科技支撐計劃項目子課題 (編號:2007BAD41B05)
生物酶技術(shù)在食用油脂工業(yè)上的應用與推廣(1) 湖南省科技計劃項目 (編號2007CK3051)
Development of Vegetable Lard Substitute in Bakery Products(1) 馬來西亞棕櫚油總署 (PORTSIM 002 / 06)
 在研代表性科研項目 (限填3項) 題       目    (本人排名) 項目來源
用于烘焙食品提質(zhì)節(jié)本的植物型豬油代用品研制 (1) 湖南省科技計劃重點項目 (編號2010WK2004)
蜂源食品精深加工利用技術(shù)熟化 (1) 湖南省科技計劃項目 (編號2009CK4015)
節(jié)能環(huán)保自控式大型稻谷烘干中心建設(shè)(1) 長沙市科技計劃重點項目 (編號:k1003018-21)
聯(lián)系電話 13469087959 E-mail地址 wusuxi@126.com
通訊地址 湖南長沙市萬家麗南路二段960號 郵政編碼 410114

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