化學系在建校之初屬于石油大學煉制系，2001年后屬于化學化工學院，2011年院系調整后隸屬于理學院?；瘜W專業(yè)于2012年由化學系向學校申請，經教育部批準后，于2013年正式設立，每年招收兩個班（60人）的本科生?；瘜W專業(yè)依托學校的優(yōu)勢平臺，有化學學科一級博士點和碩士點、物理化學省級重點學科、國家工科基礎課程化學教學基地和省級實驗教學示范中心做支撐，師資力量雄厚，具有良好的辦學條件和較強的辦學實力。專業(yè)建設突出本科教學的中心地位，堅持“厚基礎、強實踐、重素質、有特色”的辦學思路，制定科學合理的培養(yǎng)方案，構建完備的教學管理體系，確保專業(yè)的辦學水平和學生的培養(yǎng)質量?；趯W校的石油特色，結合我校在化學、生物、能源行業(yè)所具有的學科和人才培養(yǎng)優(yōu)勢，將化學專業(yè)定位為具有能源特色的理科專業(yè)，培養(yǎng)服務于能源、化學等領域的優(yōu)秀人才。
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握數(shù)學、物理、生物和信息科學等方面的基本理論和基礎知識,具備系統(tǒng)扎實的化學基本理論、基礎知識和實驗技能;能夠跟蹤化學發(fā)展前沿,具有國際視野,具有在本專業(yè)領域和學科交叉領域從事基礎研究和應用研究的能力；能在化學化工、能源、材料、環(huán)境和生物化學等相關領域從事科研、教學、開發(fā)及管理工作的高素質人才。
專業(yè)核心課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、儀器分析、生物化學、高分子化學、有機合成
專業(yè)特色：化學系目前有教職工66人，其中教授13人，副教授25人，講師15人，高級實驗師6人，實驗師7人；專業(yè)依托于化學一級博士點和碩士點以及物理化學省級重點學科，注重跨學科交叉，逐步建設成一支由國家級人才為帶頭人和中青年學科帶頭人為骨干的高水平教師隊伍；建設好國家工科基礎課程化學教學基地和省級實驗教學示范中心，爭取申報山東省和青島市重點實驗室，為本科基礎教學創(chuàng)造良好條件，夯實辦學基礎；堅持以學生為中心，圍繞教學方法、課程建設、教材建設、實踐教學、教學管理等開展專業(yè)建設和研究型教學改革，形成以培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力為核心的專業(yè)建設體系，以及以“重點學科-精品課程-特色專業(yè)”為框架的一體化建設格局。明確辦學方向和辦學思想，注重人才培養(yǎng)質量，使化學專業(yè)達到辦學條件先進、師資力量雄厚、人才培養(yǎng)模式科學，發(fā)展成為能源特色鮮明、國內一流的化學專業(yè)。
畢業(yè)生就業(yè)方向：畢業(yè)生能服務于能源、化學等領域，成為化學化工、能源、材料、環(huán)境和生物化學等相關領域從事科研、教學、開發(fā)及管理工作的高素質人才。
在校畢業(yè)生人數(shù)：2021屆60人；2022屆56人；2023屆57人；2024屆60人。四級通過率 92.8%，六級通過率 62.3%，考研率55.2%。