中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院食品科學導師 正文

　　?個人簡介
　　姓名     梁志宏     
　　性別     女
　　出生日期      1969年
　　籍貫     內蒙古
　　民族     漢
　　學歷/學位     博士
　　職稱     副教授
　　電話：    010-62738552
　　E-mail：   hongzil@sina.com.cn
　　通信地址：北京市海淀區(qū)清華東路17號中國農業(yè)大學302信箱

　　?學習工作經歷
　　2012.02-2012.12 訪問學者 (Virginia-Maryland College of Veterinary Medicine 美國弗吉尼亞理工大學)
　　2003-2008 中國農業(yè)大學 食品科學與營養(yǎng)工程學院 食品科學專業(yè)，獲工學博士學位。
　　1996-1999 中國農業(yè)大學 植物科技學院 植物病理學專業(yè)，獲農學碩士學位。
　　1987-1991 北京農業(yè)大學 生物學院 微生物專業(yè)，獲理學學士學位。
　　1999-至今 中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院，講師，副教授。
　　1991-1996 內蒙古回民奶食品廠 從事檢驗、品控等工作。

　　?主要研究方向
　　食品微生物；微生物與食品安全

　　?近期發(fā)表文章
　　賈欣, 徐詩涵, 梁志宏, 黃昆侖. 2014, 赭曲霉毒素A的微生物脫毒研究進展. 生物技術通報, 12:18-23.
　　黎佳茜, 韓詩雯, 丁宇寧, 梁志宏. 2014, 某高校圖書館空氣微生物污染的調查分析. 圖書情報工作, S1:115-118（URP）
　　師磊, 梁志宏, 徐詩涵, 鄭浩, 黃昆侖. 2013, 一株地衣芽胞桿菌Sl-1對赭曲霉毒素A的吸附和降解研究. 農業(yè)生物技術學報, 12:1420-1425.
　　石麗敏, 黃嵐, 梁志宏. 2013, 阻抗特性評價豬肉的新鮮度. 食品科學, 11:13-18
　　石麗敏, 黃嵐, 梁志宏. 2011, 冷鮮豬肉的新鮮度評價研究進展. 肉類研究, 12:40-43
　　何云龍, 梁志宏, 許文濤, 黃昆侖, 羅云波. 2009, 葡萄中碳黑曲霉的分離及其產生赭曲霉毒素A的研究. 中外葡萄與葡萄酒, 01:4-8.（URP）
　　李俊霞, 焦自好, 王斐, 關舒, 牛天貴, 梁志宏. 2009, 降黃曲霉毒素B1菌株發(fā)酵條件的研究. 食品科學, 13:157-162
　　Shi Lei, Zhihong Liang, Junxia Li, Junran Hao, Yuancong Xu, Kunlun Huang, Jingjing Tian, Xiaoyun He, and Wentao Xu. 2014. "Ochratoxin A biocontrol and biodegradation by Bacillus subtilis CW 14." Journal Of The Science Of Food And Agriculture. 94( 9): 1879-1885.
　　Wang, Yan, Weiwei Zhao, Junran Hao, Wentao Xu, YunBo Luo, Weihong Wu, Zhuojun Yang, Zhihong Liang, and Kunlun Huang. 2014. Changes in biosynthesis and metabolism of glutathione upon ochratoxin A stress in Arabidopsis thaliana. Plant Physiology & Biochemistry. 79, 10-18.

　　?教學/科研工作
　　講授《普通微生物學》、《食品微生物學》、《食品環(huán)境學》與《食品安全與毒理學基礎》等課程。完成《食品微生物》、《普通微生物》的精品課程建設。
　　主持/參加國家863項目、國家自然科學基金、國家科技基礎條件平臺建設項目
　　指導國家大學生創(chuàng)新性實驗計劃及URP計劃

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