中國農(nóng)業(yè)大學083201食品科學考研參考書目及
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中國農(nóng)業(yè)大學083201食品科學考研參考書目及 正文
考研網(wǎng)快訊,據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學研究生院消息,2010年中國農(nóng)業(yè)大學食品科學考研參考書目及考試科目已發(fā)布,詳情如下:
科目代碼及名稱 |
參考書 |
806生物化學 | 生物化學 / 王鏡巖, 朱圣庚, 徐長法主編.-- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社,2002 |
835食品科學基礎(chǔ) |
食品工程原理 / 李云飛,葛克山主編. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學出版社, 2002 化工原理 / 陳常貴,柴誠敬,姚玉英編著. -- 2版. -- 天津 : 天津大學出版社,2004 食品化學 / 闞建全主編. -- 2版. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學出版社, 2008 |
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中國農(nóng)業(yè)大學
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