浙江工商大學食品與生物工程學院導師：陳忠秀

發(fā)布時間：2021-11-06 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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浙江工商大學食品與生物工程學院導師：陳忠秀正文

　　姓名：陳忠秀　
　　性別：女　
　　出生年月：1970年12月　
　　職稱：副教授　
　　所在學院：食品與生物工程學院　

　　目前主要研究方向：
　　1．化學仿生甜味受體甜味識別熱力學研究；
　　2．基于變色雙親分子自聚集體的快速檢測技術研究；
　　3．食品科學中低場脈沖核磁共振應用技術研究；
　　4．食品微乳液體系穩(wěn)定性與應用研究。

　　個人簡介：
　　陳忠秀，女，1970年12月出生于安徽壽縣中國科技大學有機化學博士學位，2008-2009年赴美國德州理工（Texas Tech University）和明尼蘇達大學（The University of Minnesota）進行博士后研究。
　　現為浙江工商大學食品與生物工程學院應用化學系副教授。
　　先后主持省級自然科學基金和教育廳自然科學基金二項，參加國家自然科學基金三項。曾獲省級自然科技論文二等獎，省高校優(yōu)秀青年骨干教師。
　　在美國化學會《Journal of Organic Chemistry》、《Organic Letters》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和《Journal of Colloid and Interface Science》等國內外學術雜志上發(fā)表專業(yè)學術論文多篇。

　　近年來代表性論文：
　?。?）Isothermal Titration Calorimetry Study of the Interaction of Sweeteners with Fullerenols as an Artificial Sweet Taste Receptor Model. Journal of Agricultural and Food Chemistry （DOI: 10.1021/jf803302g), 2009, in process.
　?。?）1,4-Fullerenols C60ArOH: Synthesis and Functionalization. Organic Letters （Publication Date （Web): March 5, 2009 （DOI: 10.1021/ol900110g)
　?。?）Chiral N-phosphonyl imine chemistry: asymmetric additions of malonate-derived enolates to chiral N-phosphonyl imines for the synthesis of β-aminomalonates. Tetrahedron Letters 2009, 50, 1079-1081.
　　（4）Solvent-Free Mechanochemical Reaction of [60]Fullerene with Phenylhydrazine Hydrochlorides. Letter in. Organic Chemistry. 2008, 5, 65-68.
　?。?）Micellization and Synergistic Interaction of Binary Surfactant Mixtures Based on Sodium Nonylphenol Polyoxyethylene Ether Sulfate. Journal of Colloid and Interface Science. 2008, 318, 389-396.
　　（6）Synthesis of [60] Fullerene Acetals and Ketals: Reaction of [60]Fullerene with Aldehydes/Ketones and Alkoxides. Journal of Organic Chemistry, 2007, 72, 4779-4783.
　?。?）Multifrequency Large Amplitude Pulse Voltammetry：A novel Electrochemical Method for Electronic Tongue. Sensors and Actuators B. 2007, 23, 1049-1056.
　?。?）One-pot Sequential Synthesis of Acetoxylated [60]Fullerene Derivatives. Journal of Organic Chemistry, 2005, 70, 2380-2383.
　　（9）Fullerene Adducts with 9-Substituted Anthracene Derivatives: Mechanochemical Preparation and Retro Diels-Alder Reaction. Tetrahedron, 2005, 61, 4851-4856.

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