云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

發(fā)布時(shí)間:2020-06-05 編輯:考研派小莉 推薦訪問(wèn):
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介 正文

食品科學(xué)(碩士研究生)
專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介:本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展和為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的德智體全面發(fā)展,有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。具體要求:熱愛(ài)祖國(guó),品德優(yōu)良,具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、良好的學(xué)術(shù)道德品質(zhì)和科研作風(fēng);刻苦鉆研,勤奮學(xué)習(xí),掌握本學(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專(zhuān)門(mén)知識(shí)和熟練的實(shí)踐操作技能,適應(yīng)教學(xué)、科研、生產(chǎn)和管理等多種崗位的需求;能較為熟練地閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文資料,具有一定的論文寫(xiě)作能力,進(jìn)行初步的國(guó)際學(xué)術(shù)交流。
本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)于2003年,修業(yè)年限三年,授予農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位。
課程設(shè)置:本專(zhuān)業(yè)主要開(kāi)設(shè)英語(yǔ)、政治、高級(jí)食品微生物、高級(jí)食品化學(xué)、食品生物技術(shù)與安全、食品科學(xué)seminar等課程。
專(zhuān)業(yè)特色:本專(zhuān)業(yè)設(shè)有“食品生物技術(shù)”、“食品安全與質(zhì)量控制”和“營(yíng)養(yǎng)與食品安全”三個(gè)研究方向。現(xiàn)擁有云南省重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)、云南省研究生教育創(chuàng)新聯(lián)合培養(yǎng)基地1個(gè),在畜產(chǎn)品品質(zhì)與安全控制、食品生物技術(shù)創(chuàng)新、云南特色食品資源開(kāi)發(fā)利用、食品加工高新技術(shù)等方面具有較強(qiáng)的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)。
就業(yè)方向:在從事各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門(mén)的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作;相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所的工作等。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)

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