煙臺(tái)大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院導(dǎo)師周志才 正文

　　姓名：周志才
　　籍貫：山東萊陽(yáng)
　　最后學(xué)歷：研究生
　　最后畢業(yè)院校：山東師范大學(xué)
　　專業(yè)：應(yīng)用化學(xué)
　　工作單位：煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
　　職稱：教授
　　聯(lián)系電話：13606382916
　　電子郵件：
　　個(gè)人學(xué)習(xí)及工作經(jīng)歷：
　　1978-1982年 山東師范大學(xué)化學(xué)系，學(xué)士
　　1984年至今 煙臺(tái)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院任教
　　科研背景及目前研究方向簡(jiǎn)介：
　　煙臺(tái)大學(xué)建校以來(lái)，所領(lǐng)導(dǎo)的課題組一直從事食品保鮮和包裝方面的研究，先后主持承擔(dān)和完成國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目十一項(xiàng)，其中有三項(xiàng)獲省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，有六項(xiàng)獲山東省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。本人先后被評(píng)為煙臺(tái)大學(xué)專業(yè)技術(shù)拔尖人才，煙臺(tái)市優(yōu)秀人才，1998年獲中華人民共和國(guó)政府特殊津貼，2005年評(píng)為山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家。
　　主持或參與主要科研項(xiàng)目：
　　(1)． 甜櫻桃MA貯運(yùn)保鮮技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，山東省科技攻關(guān)，2004年8月見(jiàn)鑒定，課題負(fù)責(zé)(一位)。
　　(2)． 優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品（果蔬）深加工關(guān)鍵技術(shù)研究，山東省重大科技專項(xiàng)，2005-2007，課題主要技術(shù)負(fù)責(zé)人（二位）。
　　(3)． 納米果蔬氣調(diào)貯藏保鮮袋研究與開(kāi)發(fā)，山東省科技攻關(guān)，2006-2008，課題負(fù)責(zé)人（一位）。
　　教學(xué)、科研獲獎(jiǎng)：
　　1． “原子水平上擔(dān)載催化劑幾何結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)研究”，2006年獲北京市自然科學(xué)二等獎(jiǎng)，排名第八
　　2． “擔(dān)載鐵催化劑在CO2加氫反應(yīng)中的催化活性及其結(jié)構(gòu)表征”，2002年獲山東省高校優(yōu)秀科研成果自然科學(xué)二等獎(jiǎng)，排名第一
　　3． “高活性、高穩(wěn)定性納米金催化劑研究”，2009年獲山東省高校優(yōu)秀科研成果三等獎(jiǎng)，排名第一
　　4． 2009年獲煙臺(tái)大學(xué)優(yōu)秀研究生指導(dǎo)教師。
　　近五年已發(fā)表的代表性論著：
　　1、 王美蘭、周志才．蒜薹四種MA貯藏保鮮袋的應(yīng)用效果研究 食品科學(xué)：2004．6 182-184
　　2、王美蘭、周志才．櫻桃番茄MA貯藏保鮮袋的設(shè)計(jì)和應(yīng)用 中國(guó)蔬菜：2004．5 11-13
　　3、王美蘭、周志才、所曉波．韭薹氣調(diào)貯藏保鮮袋的設(shè)計(jì)和應(yīng)用 食品科學(xué)：2003．9 147-149
　　4、周志才、王美蘭、王魯民．蒜苔不開(kāi)袋MA貯藏的應(yīng)用研究． 園藝學(xué)報(bào): 2001．11 401-402
　　5、王美蘭、周志才．磷鉬雜多酸光度法測(cè)定水果蔬菜Vc ． 食品科學(xué): 2003．8 129-131
　　6、王美蘭、周志才．荷蘭豆嫩莢在漂燙、速凍和凍藏過(guò)程中的品質(zhì)變化 ． 中國(guó)果菜: 2004．5 39-40
　　7、周志才、王美蘭．香椿腌制及儲(chǔ)藏過(guò)程中品質(zhì)變化的研究 ． 食品科學(xué): 2004．12 180-183
　　8、王美蘭、周志才、王魯民．蘋果功能塑膜袋的研究與應(yīng)用 ． 煙臺(tái)大學(xué)學(xué)報(bào): 2003．4 304-307
　　9、周志才、王美蘭．綠蘆筍自發(fā)氣調(diào)貯藏保鮮袋的設(shè)計(jì)和適宜氣體組成確定． 食品科學(xué): 2005．12 235-237
　　10、Meilan Wang, Yanfei Pan, Guoqun Liu, Tao He*, Zhicai Zhou, Tao Zhang． A novel solvothermal route to benzeneRing-capped oxide nanocrystals． Materials letters，61(26),2007．
　　11、果蔬氣調(diào)貯藏保鮮袋，申請(qǐng)?zhí)枺?00510043416．2，已公示。
　　12、甜櫻桃的貯運(yùn)保鮮方法，申請(qǐng)?zhí)枺?00610042402．3，已公示。

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