西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院食品加工與安全研究生培養(yǎng)方案

發(fā)布時間：2020-06-08 編輯：考研派小莉推薦訪問：

西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院食品加工與安全研究生培養(yǎng)方案內容如下，更多考研資訊請關注我們網(wǎng)站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費考研資源可以領取，有各種考研問題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學姐微信，全程免費答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

+西北農(nóng)林科技大學研究生
微信,為你答疑,送資源

西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院食品加工與安全研究生培養(yǎng)方案正文

學院名稱		食品科學與工程學院、葡萄酒學院				類別（領域）名稱		農(nóng)業(yè)碩士(食品加工與安全)
涉及方向		食品方向、葡萄酒方向
培養(yǎng)目標與定位		食品加工與安全農(nóng)業(yè)碩士是與優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品或優(yōu)質食品原料生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與食品制造、食品質量安全控制及監(jiān)管等方面任職資格相聯(lián)系的專業(yè)學位。側重于培養(yǎng)學生食品加工與安全控制技術研究與應用能力，為農(nóng)業(yè)和食品加工行業(yè)部門培養(yǎng)高層次食品加工與安全技術和生產(chǎn)管理人才。具體要求為： 1.擁護中國共產(chǎn)黨的領導，熱愛祖國，遵紀守法，具有服務國家和人民的高度社會責任感、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神、科學嚴謹和求真務實的學習態(tài)度和工作作風，身心健康。 2.掌握食品加工與安全控制技術研究與應用領域堅實的基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，熟悉行業(yè)領域的相關規(guī)范，具有獨立承擔農(nóng)業(yè)和食品加工行業(yè)部門食品加工與安全相關的專業(yè)技術或管理工作的能力，有良好的職業(yè)素養(yǎng)。 3.掌握一門外國語。
學習方式		全日制/非全日制
應修學分		總學分≥31學分。其中課程學分≥22學分，培養(yǎng)環(huán)節(jié)=9學分（論文開題報告=2學分，學術交流=1學分，實踐研究=4學分，中期考核=2學分）。
學習年限		基本學習年限3年，全日制最長4年，非全日制最長5年。
課程設置
課程類別	課程編碼			課程名稱			學分		學時	開課學期	備注
公共課	pd6181002			自然辯證法概論			1		18	春、秋	必修
	pd6181001			中國特色社會主義理論與實踐研究			2		36	秋	必修
	pd6190001			專業(yè)學位碩士外國語			3		48	春、秋	必修
	pd6131003			現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略			2		32	秋	必修
領域主干課	pd7103001			食品質量與安全控制專題			2		32	秋	必修
	pd7104001			食品加工與貯運專題			3		48	秋	必修
	pd7104002			食品安全案例			2		32	秋	必修
選修課	pd6102001			食品與生物工程技術裝備			2		32	秋	選修
	pd6102002			知識產(chǎn)權			1		16	秋	選修
	7102001			高級食品化學			2		32	秋	選修
	7103002			食品試驗設計與數(shù)據(jù)處理			2		32	秋	選修
	7103009			食品工程新技術			2		32	秋	選修
	7103010			食品微生物學進展			2		32	秋	選修
	7103017			食品品質分析與快速檢測技術			2		32	秋	選修
	7114004			葡萄學進展			2		32	春、秋	選修
	7114005			葡萄酒學進展			2		32	秋	選修
補修課	以同等學力或跨專業(yè)錄取的研究生，或者學院、導師認為該生需要補修的，應補修本專業(yè)或相近專業(yè)本科高年級主干課程不少于3門，補修課不計學分。
	3103208			食品工藝學			0		32		補修
	2102104			食品工程原理			0		32		補修
	3104110			食品機械與設備			0		32		補修
	3114002			葡萄酒工藝學			0		32		補修
	3113001			葡萄酒品嘗學			0		32		補修
	2113001			葡萄酒分析檢測			0		32		補修
	3114001			葡萄栽培學			0		32		補修
	3113006			葡萄品種學			0		32		補修
培養(yǎng)環(huán)節(jié)時間安排及要求
名稱			學分		要求
1．培養(yǎng)計劃			0		研究生在導師指導下，制訂個人培養(yǎng)計劃，入學1個月內完成。
2．論文開題			2		一般在第3學期結束前完成。
3．學術交流			1		聆聽學院及以上組織的學術報告不少于10次，中期考核前完成，完成要求者由學院錄入0.5學分；參加導師組織的學術活動，并撰寫學習報告，經(jīng)導師審查通過者，計0.5學分。
4．實踐研究			4		可采用集中實踐與分段實踐相結合的方式，實踐訓練時間一般不少于6個月。
5．中期考核			2		第5學期進行。
6．學位論文與學位授予			0		根據(jù)《西北農(nóng)林科技大學全日制碩士專業(yè)學位研究生學位授予工作暫行規(guī)定》要求執(zhí)行。

西北農(nóng)林科技大學

添加西北農(nóng)林科技大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[西北農(nóng)林科技大學考研分數(shù)線、西北農(nóng)林科技大學報錄比、西北農(nóng)林科技大學考研群、西北農(nóng)林科技大學學姐微信、西北農(nóng)林科技大學考研真題、西北農(nóng)林科技大學專業(yè)目錄、西北農(nóng)林科技大學排名、西北農(nóng)林科技大學保研、西北農(nóng)林科技大學公眾號、西北農(nóng)林科技大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應西北農(nóng)林科技大學考研信息或資源。