西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的介紹
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西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的介紹 正文
西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院成立于2017年,是在2002年成立的西北大學(xué)化工學(xué)院食品工程系的基礎(chǔ)上,匯集西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程、生命科學(xué)和制藥工程等相關(guān)專業(yè)的師資力量組建而成。學(xué)院現(xiàn)有二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)1個(gè),一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)1個(gè)。學(xué)院現(xiàn)有專職教師34人,其中教授10人,副教授8人,講師16人,100%的教師具有博士學(xué)位,80%的教師有海外留學(xué)經(jīng)歷。教師隊(duì)伍中有國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組專家1人,享受國務(wù)院特殊津貼專家1人,教育部新世紀(jì)人才2人,陜西省“三五”人才1人,陜西省“特支計(jì)劃”1人,陜西省科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人和陜西青年科技獎(jiǎng)獲得者2人。學(xué)院擁有“朱蓓薇院士工作站”、“陜西省食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別控制技術(shù)研究中心”、“陜西省營養(yǎng)健康食品個(gè)性制造工程實(shí)驗(yàn)室”、“陜西省食品安全與營養(yǎng)健康創(chuàng)新轉(zhuǎn)化平臺(tái)”和“陜西省蜂產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心”、“陜西省糖生物學(xué)與糖工程研究中心”等科研平臺(tái)。目前在校本科生107人,博士和碩士生23人。學(xué)院充分把握學(xué)科前沿和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,設(shè)立食品安全危害識(shí)別控制、食品分子營養(yǎng)、食品微生態(tài)健康、營養(yǎng)健康食品個(gè)性制造四大學(xué)科方向,并建設(shè)與之匹配的四大教學(xué)科研平臺(tái),為學(xué)院人才培養(yǎng)提供前沿、先進(jìn)、優(yōu)越的條件。
學(xué)院采取“導(dǎo)師制”學(xué)生管理方式,新生入學(xué)即制定專業(yè)導(dǎo)師,為學(xué)生學(xué)業(yè)提供全程指導(dǎo)與規(guī)劃,確保學(xué)有所長、學(xué)有所專;設(shè)立豐富的專業(yè)選修課,充分尊重學(xué)生興趣與專長;構(gòu)建以“創(chuàng)新與實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心”的實(shí)踐教學(xué)體系;圍繞科研提高競爭力目標(biāo),搭建學(xué)生科技創(chuàng)新平臺(tái),實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、科研三位一體培養(yǎng)過程。培養(yǎng)能在食品及相關(guān)行業(yè)從事經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術(shù)、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、安全監(jiān)管和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才,畢業(yè)后主要服務(wù)于食品監(jiān)管部門、食品企業(yè)、科研單位等。同時(shí)為培養(yǎng)碩士研究生輸送優(yōu)秀人才。近年來,食品專業(yè)本科生深造率超過50%,出國深造率10%、學(xué)生就業(yè)率超過90%。
西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院將秉承高起點(diǎn)、高水平、高質(zhì)量和國際化的辦學(xué)思想和理念,在學(xué)校的大力支持下,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,早日成為國際知名、國內(nèi)領(lǐng)先的研究型學(xué)院。
西北大學(xué)
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