天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全簡介

發(fā)布時(shí)間:2020-05-18 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全簡介

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天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全簡介 正文

食品質(zhì)量與安全專業(yè)(Food Quality and Safety)
日期:2018-10-16 | 來源: | 作者: | 閱讀次數(shù):80
 
培養(yǎng)目標(biāo):食品質(zhì)量與安全專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,掌握現(xiàn)代生命科學(xué)和食品科學(xué)的基本理論,熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行質(zhì)量管理,培養(yǎng)具備食品檢測和分析、生物學(xué)、食品科學(xué)以及營養(yǎng)、食品品質(zhì)評價(jià)、食品安全管理和風(fēng)險(xiǎn)評估的基本知識(shí)和技能;具備解決食品質(zhì)量安全相關(guān)的實(shí)際問題和應(yīng)對市場變化的能力,能跟蹤食品質(zhì)量與安全新技術(shù)和新變化,適應(yīng)社會(huì)需求不斷發(fā)展的要求,能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等領(lǐng)域,從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃、食品生產(chǎn)及教學(xué)、研究等相關(guān)工作的高級應(yīng)用型人才。
 
學(xué)制:四年制本科,實(shí)行彈性學(xué)習(xí)年限
學(xué)位:工學(xué)學(xué)士
主要課程: 食品質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全與衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品工藝與設(shè)備、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全分析技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品質(zhì)量檢測技術(shù)、食品品質(zhì)評價(jià)。
 
就業(yè)前景:畢業(yè)后可在食品生產(chǎn)企業(yè)、政府職能部門、海關(guān)、商檢、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、衛(wèi)生監(jiān)督與技術(shù)監(jiān)督部門、食品醫(yī)藥管理機(jī)構(gòu)、科研院所和高等院校等部門工作。修讀本專業(yè)的學(xué)生可進(jìn)一步深造,成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生,部分可碩、博連讀或出國深造。
天津科技大學(xué)

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