2019 級(jí)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案

專業(yè)英文名：Tourism Management

專業(yè)代碼：120901K

方案制定負(fù)責(zé)人:張全景 吳軍 方案編寫執(zhí)筆：石峰

旅游管理專業(yè)設(shè)置在日照校區(qū)地理與旅游學(xué)院，2001 年始設(shè)，是管理學(xué)科門

類中旅游管理類中的本科專業(yè)。

一、培養(yǎng)目標(biāo)與要求

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，面向旅游管理、旅游開發(fā)、旅游教育、

旅游研究等行業(yè)部門，具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感與人文情懷、堅(jiān)實(shí)學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)與卓

越創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)與寬廣國際視野的高素質(zhì)人才。

（二）培養(yǎng)要求

本專業(yè)主要學(xué)習(xí)旅游地開發(fā)、旅游企業(yè)管理等方面的基本知識(shí)與理論，強(qiáng)調(diào)

旅游專業(yè)整體素養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升，形成運(yùn)用旅游管理理論分析問題和解決

問題的基本能力。應(yīng)獲得的知識(shí)和能力如下：

1.了解旅游行業(yè)管理相關(guān)的方針、政策和法律法規(guī)，了解國內(nèi)外旅游業(yè)的前

沿發(fā)展動(dòng)態(tài)；具備基本的科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、職業(yè)精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2.掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)和思維方法，具備扎實(shí)的旅游管理學(xué)科理論基礎(chǔ)，具有運(yùn)

用旅游管理理論分析和解決實(shí)際問題的基本能力；

3.具有良好的旅游地開發(fā)、旅游項(xiàng)目策劃能力；具有良好的旅游信息統(tǒng)計(jì)管

理與經(jīng)濟(jì)分析能力；具有良好的旅行企業(yè)運(yùn)營管理與市場(chǎng)推廣能力；

4.熟練運(yùn)用一門外語，具有良好的國際視野和跨文化交流與合作能力；

5.掌握基本的溝通技能，具有一定的組織管理能力、較強(qiáng)的表達(dá)能力和人際

交往能力；

6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料分析的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能

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力。

二、學(xué)制與學(xué)分

（一）學(xué)制

標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制 4 年。實(shí)行彈性修讀年限，彈性區(qū)間為 3～8 年。

（二）學(xué)分

總學(xué)分為 160 學(xué)分。

學(xué)分結(jié)構(gòu)與要求：通識(shí)必修課程模塊 42 學(xué)分；專業(yè)核心課程模塊 45 學(xué)分；

專業(yè)拓展課程模塊 50 學(xué)分；實(shí)踐教學(xué)平臺(tái) 23 學(xué)分。

專業(yè)拓展課程模塊要求實(shí)踐學(xué)分應(yīng)不低于 15 學(xué)分，所選課程中，考試類課

程應(yīng)不低于 23 學(xué)分。

國（境）外留學(xué)生可免修除公共體育系列課程之外的通識(shí)必修課程及其相應(yīng)

的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

三、主干學(xué)科、核心課程與主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)

（一）主干學(xué)科

旅游管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)

（二）核心課程

管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)與職業(yè)道德、旅游資源學(xué)、

旅游管理信息系統(tǒng)、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游電子商務(wù)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營銷、

旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游接待業(yè)、旅游項(xiàng)目投資決策、旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)、旅游目的地管

理、旅游消費(fèi)者行為學(xué)。

（三）主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）

旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)、旅游財(cái)務(wù)管理實(shí)訓(xùn)、旅行社經(jīng)營管理實(shí)訓(xùn)、旅游景

區(qū)運(yùn)營管理實(shí)訓(xùn)、酒店管理實(shí)訓(xùn)、旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)、旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)、

旅游地圖實(shí)訓(xùn)、旅游市場(chǎng)營銷實(shí)訓(xùn)、旅游規(guī)劃實(shí)訓(xùn)、旅游項(xiàng)目策劃實(shí)訓(xùn)、旅游項(xiàng)

目投資決策分析實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)等、餐飲服務(wù)時(shí)序、前廳客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、旅

游景觀設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)等。

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四、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

（一）社會(huì)調(diào)查/專業(yè)考察

安排在第 2-7 學(xué)期寒暑假進(jìn)行，完成并符合要求，計(jì) 1 學(xué)分。

（二）課程論文（設(shè)計(jì)）

課程論文（設(shè)計(jì)）是在學(xué)習(xí)專業(yè)課的過程中所進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，一般依

托所學(xué)習(xí)的某一門課程進(jìn)行，在第 5 和第 6 學(xué)期各安排 1 篇。完成并符合要求，

每篇計(jì) 1 學(xué)分，共 2 學(xué)分。

（三）專業(yè)實(shí)習(xí)

專業(yè)實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)專業(yè)課的過程中所進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，是對(duì)所學(xué)習(xí)的專

業(yè)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)際考察學(xué)習(xí)驗(yàn)證，以培養(yǎng)、鍛煉專業(yè)能力。本專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)主要有

旅游與景區(qū)調(diào)查實(shí)習(xí)和旅游規(guī)劃實(shí)習(xí)。旅游景區(qū)調(diào)查實(shí)習(xí)安排在第 2 學(xué)期期末進(jìn)

行，用時(shí) 2 周，完成并符合要求，計(jì) 2 學(xué)分；旅游規(guī)劃實(shí)習(xí)安排在第 6 學(xué)期進(jìn)行，

用時(shí) 1 周，完成并符合要求，計(jì) 1 學(xué)分。

（四）崗位見習(xí)

安排在第 3-4 學(xué)期進(jìn)行，用時(shí) 2 周，完成并符合要求，每周計(jì) 1 學(xué)分，共 2

學(xué)分。

（五）生產(chǎn)實(shí)習(xí)

專業(yè)實(shí)習(xí)是重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，目的是全面培養(yǎng)、提升學(xué)生的實(shí)際工作能

力。安排在第 5 學(xué)期進(jìn)行，用時(shí) 12 周，完成并符合要求，計(jì) 8 學(xué)分。

（四）畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）

畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是學(xué)程即將結(jié)束時(shí)，檢查學(xué)生學(xué)習(xí)成效，培養(yǎng)工作能力和

科研能力的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，安排在第 7、8 學(xué)期進(jìn)行，用時(shí) 8 周。完成并符

合要求，計(jì) 6 學(xué)分。

五、畢業(yè)與學(xué)位授予

（一）畢業(yè)

修滿本專業(yè)要求的學(xué)分，通過畢業(yè)資格審查即可畢業(yè)。

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（二）學(xué)位

符合學(xué)位授予條件者，經(jīng)學(xué)校學(xué)位委員會(huì)審議，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

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