江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師:鄭國(guó)棟

發(fā)布時(shí)間:2021-11-22 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師:鄭國(guó)棟

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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師:鄭國(guó)棟 正文

鄭國(guó)棟,男,1969年生,福建長(zhǎng)樂市人,民進(jìn)會(huì)員,博士,碩士生導(dǎo)師,1992年7月畢業(yè)于福建農(nóng)學(xué)院,獲學(xué)士學(xué)位,2001年3月畢業(yè)于日本國(guó)立靜岡大學(xué),獲碩士學(xué)位,2005年3月畢業(yè)于日本國(guó)立岐阜大學(xué),獲博士學(xué)位,2005年4月到2006年3月在日本國(guó)立靜岡大學(xué)做博士后,2006年4月到2007年8月在日本農(nóng)水公司工作,擔(dān)任食品研究與開發(fā)課課長(zhǎng),2007年8月到江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院工作。在《IN VIVO》、《animal science journal》等國(guó)內(nèi)外雜志上發(fā)表論文十余篇,被SCI論文引用一百多次,得到同行專家較高評(píng)價(jià)。

主持國(guó)家及省部級(jí)科研項(xiàng)目多項(xiàng)。主要承擔(dān)《食品毒理學(xué)》、《食品化學(xué)》、《食品生物化學(xué)》等課程教學(xué)。主要研究方向是功能食品、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等。

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