江西農業(yè)大學食品科學與工程學院導師：王純榮

發(fā)布時間：2021-11-22 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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江西農業(yè)大學食品科學與工程學院導師：王純榮正文

王純榮，男，1975年出生，黑龍江省虎林市人，博士研究生，副教授。2007年7月于江南大學應用化學專業(yè)畢業(yè)，獲得工學博士學位，2007年7月在江西農業(yè)大學食品學院輕化工程教研室工作，在《化學學報》、《物理化學學報》等學術期刊發(fā)表多篇學術論文，申請3項國家專利：《一種用超聲促進水相軟模板法制備蝌蚪形金納米粒子的方法》、《一種綠色化學法制備金納米粒子的方法》、《一種制備有孔金微米片的方法》，其中獲批1項。

主持1項國家自然科學基金項目“肽-表面活性劑動態(tài)自組裝體系制備納米粒子研究”，參與2項國家自然科學基金項目，1項省級課題，主持教育廳課題“綠色仿生合成無機納米粒子的模板作用研究”、主持校級課題“納米氧化物對可降解淀粉基復合材料性能的調控作用研究”。目前主要承擔《生物化工工藝學》、《生物反應動力學與反應器》、《發(fā)酵食品工藝學》和《食品添加劑》等課程。

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