周如金 ，男，1965年12月生，江蘇淮安人。1991年7月?lián)犴樖蛯W(xué)院（現(xiàn)遼寧石油化工大學(xué)）石油加工專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位，任石油加工系學(xué)生會(huì)主席。大學(xué)畢業(yè)后，到廣東石油化工專(zhuān)科學(xué)校任教。1995年8月考入清華大學(xué)化學(xué)工程專(zhuān)業(yè)攻讀碩士研究生，1998年7月畢業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位，任清華大學(xué)化研五黨支部書(shū)記。2000年考入華南理工大學(xué)大學(xué)食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)攻讀博士研究生，2003年畢業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)在茂名學(xué)院（前身是廣東石油化工專(zhuān)科學(xué)校）工作，任化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)，2004年12月晉升副教授，2008年12月晉升教授。
自2003年起，負(fù)責(zé)學(xué)校新增設(shè)的生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程等專(zhuān)業(yè)建設(shè)工作。主持編寫(xiě)了累計(jì)約26萬(wàn)字的課程教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱和考試大綱；作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，2006年獲中央與地方共建專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目200萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)，為專(zhuān)業(yè)建設(shè)奠定了良好基礎(chǔ)。
近幾年，主講《食品工程原理》、《微生物工程》、《食品微生物學(xué)》、《生化工程》、《酶工程》等課程，教學(xué)效果好，被評(píng)為同學(xué)最喜愛(ài)的老師和茂名學(xué)院師德標(biāo)兵、教學(xué)名師等稱(chēng)號(hào)。2008年獲學(xué)校教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。
主持省自然科學(xué)基金、省科技計(jì)劃等項(xiàng)目10多項(xiàng)。共發(fā)表學(xué)術(shù)論文近60篇，EI收錄8篇，申請(qǐng)專(zhuān)利10多項(xiàng)。獲2007年茂名市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)；2008年茂名市專(zhuān)利優(yōu)秀獎(jiǎng)。
2006年至今，已順利完成指導(dǎo)4名研究生工作。指導(dǎo)學(xué)生分別獲第八屆、第九屆和第十屆（2009年）廣東省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。
周如金老師是學(xué)校食品科學(xué)重點(diǎn)扶持學(xué)科帶頭人，第四批廣東省高等學(xué)?！扒О偈こ獭迸囵B(yǎng)對(duì)象。2009年廣東省優(yōu)秀教師，2009年茂名市勞動(dòng)模范，2009年茂名學(xué)院教學(xué)名師；2008年茂名市勞動(dòng)競(jìng)賽先進(jìn)個(gè)人；2007年茂名學(xué)院首屆師德標(biāo)兵；2006年茂名市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。
兼任茂名市食品安全專(zhuān)家委員會(huì)委員，廣東省化工學(xué)會(huì)生物化工專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員和廣東化工雜志編委。

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