華南理工大學(xué)大學(xué)輕工與食品學(xué)院導(dǎo)師：肖凱軍 正文

　　姓名：肖凱軍　
　　性別：男　　
　　出生年月：1969年10月
　　職稱：教授　　
　　學(xué)院：輕工與食品學(xué)院 　
　　最后學(xué)歷：博士
　　主要研究方向：天然糖質(zhì)資源分離純化新方法新技術(shù)

　　1969年10月出生，湖南人，漢族，中共黨員，廣東省“千百十人才工程”的校級培養(yǎng)對象。1988年9月至1992年7月，在湖南省湘潭大學(xué)化學(xué)工程系攻讀大學(xué)本科，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位；1992年9月至1995年3月，在華南理工大學(xué)食品工程系食品工程專業(yè)攻讀碩士研究生，獲工學(xué)碩士學(xué)位；1996年9月至1999年7月，在華南理工大學(xué)輕化工研究所制糖工程學(xué)科攻讀博士研究生，獲工學(xué)博士學(xué)位。2001年4月，參加中國微生物學(xué)會、中國農(nóng)學(xué)會和國際微生物快速自動檢測技術(shù)培訓(xùn)中心舉辦的“微生快速自動檢測技術(shù)”培訓(xùn)課程。2001年10月，參加聯(lián)合國教科文組織（UNESCO）舉辦的“海洋藥物、海藻化工產(chǎn)品及海藻栽培技術(shù)”國際培訓(xùn)課程。
　　
　　1995年3月至1998年3月，華南理工大學(xué)輕化工研究所擔(dān)任助教，從事食品工程和天然產(chǎn)物方面的科研和教學(xué)工作。講授研究生課程《溶液電磁處理技術(shù)》，指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文，并協(xié)助指導(dǎo)研究生學(xué)位論文實驗，積極開展的實驗室建設(shè)工作，參加國家自然科學(xué)基金、廣東省自然科學(xué)基金等多項科研工作。

　　1998年3月至2001年11月，在華南理工大學(xué)輕化工研究所擔(dān)任講師，從事食品加工、微生物和天然藥物等方面的科研和教學(xué)工作。講授《溶液電磁處理技術(shù)》和《溶液理論基礎(chǔ)》等2門研究生課程。2000年10月與廣州酒家企業(yè)集團(tuán)共同成立了“粵式食品工程技術(shù)研究中心”，并擔(dān)任技術(shù)研究中心主任。主持和參加國家、省市和企業(yè)合作等科研項目多項。

　　2001年12月至今，在華南理工大學(xué)輕化工研究所擔(dān)任副教授，從事食品工程、微生物和生物技術(shù)等方面的科研和教學(xué)工作。講授《膜分離技術(shù)與裝備》和《微生物快速檢測原理與技術(shù)》等2門研究生課程。指導(dǎo)碩士研究生3名，協(xié)助指導(dǎo)博士研究生2名。積極參與國家重點學(xué)科的申報和準(zhǔn)備工作，進(jìn)行實驗室大型精密儀器的購置和維護(hù)工作。先后多次參加了大型國際和國內(nèi)的學(xué)術(shù)交流會議，并進(jìn)行論文的宣讀。

　　目前，主持和參加國家、省市以及企業(yè)合作等科研項目6項，其中，國家自然科學(xué)基金1項、教育部重點科技項目1項、廣東省科技攻關(guān)項目1項、廣州市科技攻關(guān)項目1項以及與企業(yè)合作項目2項。獲國家教育部科技進(jìn)步二等獎1項，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物和會議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文60多篇，核心（或統(tǒng)計源）刊物上發(fā)表論文40余篇，十余篇被EI和CA收錄，獲國家發(fā)明專利3項及實用新型專利3項，申請發(fā)明專利和實用新型專利各1項。

　　主要獲獎情況：
　　（1）“新型防腐劑富馬酸二甲酯及其應(yīng)用推廣”獲1997年國家教委科技進(jìn)步二等獎；
　?。?）“電場作用下超濾粘多糖的膜分子截留特性”獲2000-2001年度廣東省自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文三等獎；
　?。?）“電超濾-溶析結(jié)晶的研究”獲第四屆全國膜和膜過程學(xué)術(shù)報告會優(yōu)秀論文獎（2002.10）。

　　主要專利成果：
　?。?）“粘多糖超濾濃縮分離與冷殺菌一體化系統(tǒng)及方法”（國家發(fā)明專利號：ZL 00 1 17122.4）
　?。?）“天然糖液的磁性澄清方法”（國家發(fā)明專利號ZL 00 1 1169.4）
　?。?）“管道式氣升磁處理光生物反應(yīng)器微藻生產(chǎn)系統(tǒng)及監(jiān)控方法”（國家發(fā)明專利號：ZL 97 1 14340.4）
　?。?）“粵菜軟包裝保藏方法”（國家發(fā)明專利申請?zhí)枺?2 1 17122.4）
　　（5）“生物大分子的電超濾-溶析結(jié)晶分離提純法”（國家發(fā)明專利申請?zhí)枺?2 1 52070.4）
　?。?）“一種用于生物大分子分離提純的電超濾-溶析結(jié)晶裝置”（國家實用新型專利號：ZL 02 2 49880.X）
　?。?）“生物多糖超濾分離與冷殺菌一體化及自動控制裝置”（國家實用新型專利號：ZL 01 2 15328.1）
　?。?）“一種管道式氣升磁處理光生物反應(yīng)器微藻養(yǎng)殖裝置”（國家實用新型專利號：ZL 98 2 11228.9）

　　主要主持和參加科研項目：
　　（1）電場控制荷電膜超濾多糖的分離過程研究（國家自然科學(xué)基金）
　?。?）鯊魚粘多糖微波-復(fù)合酶提取及在電磁場中的膜分離行為（教育部重點科技項目）
　?。?）電聲場動態(tài)強(qiáng)化超濾分離裝置及計算機(jī)控制系統(tǒng)（廣東省科技攻關(guān)項目）
　　（4）粵式菜肴軟包裝集成化保藏新技術(shù)（廣州市科技攻關(guān)項目）
　?。?）電場作用下多糖超濾分離膜動力學(xué)研究（高等學(xué)校博士點學(xué)科專項基金）
　?。?）粵式食品工程技術(shù)開發(fā)（企業(yè)合作項目）
　?。?）電磁場應(yīng)用技術(shù)及裝備開發(fā)（企業(yè)合作項目）
　　（8）速凍包點品質(zhì)改良（企業(yè)合作項目）

　　現(xiàn)任華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院工會小組長、教代會代表和學(xué)院科技協(xié)作小組成員。兼任中國海洋學(xué)會海洋生物工程專業(yè)會委員、中國食品添加劑協(xié)會理事單位委員、海南省保鮮協(xié)會理事、中國生物物理學(xué)會會員和廣東省制糖學(xué)會會員等。

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