福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：饒平凡 正文

　　姓名：饒平凡　　
　　性別：男　　
　　職稱：教授　
　　學(xué)院：生物科學(xué)與工程學(xué)院
　　研究方向：食品、生物化學(xué)和中藥活性成分和超分子結(jié)構(gòu)研究　　　

　　個(gè)人簡(jiǎn)歷：

　　饒平凡 男 1957年8月生，博士學(xué)位，教授福州大學(xué)生物工程研究所所長(zhǎng)，教授，博士生導(dǎo)師，國(guó)際食品科技聯(lián)盟候選主席，國(guó)際食品科學(xué)院院士，原福州大學(xué)副校長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。1982年畢業(yè)于福州大學(xué)輕工業(yè)系食品工藝專業(yè)，同年考取教育部公派出國(guó)留學(xué)生。1986獲日本國(guó)立廣島大學(xué)大學(xué)院食品工程化學(xué)科攻讀碩士學(xué)位后，進(jìn)入日本國(guó)立大阪大學(xué)蛋白質(zhì)研究所攻讀生物化學(xué)博士課程，1989年獲理學(xué)博士學(xué)位回國(guó)在福州大學(xué)任教至今。

　　社會(huì)兼職
　　饒平凡教授2000年當(dāng)選中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，負(fù)責(zé)國(guó)際交流。他發(fā)揮英語(yǔ)、日語(yǔ)嫻熟的優(yōu)勢(shì)，為促進(jìn)中國(guó)食品科學(xué)界的國(guó)際交流合作、提升我國(guó)在世界科技界的地位，做出了卓有成效的努力?，F(xiàn)任國(guó)際食品科技聯(lián)盟IUFoST候選主席、執(zhí)委，是第十四屆世界食品科技大會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主席，在食品科技界具有國(guó)際影響力。
他同時(shí)還擔(dān)任英國(guó)Ulster阿爾斯特大學(xué)杰出客座教授，英國(guó)Edinburgh愛(ài)丁堡大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士生導(dǎo)師，英國(guó)Queen's女王大學(xué)客座教授，美國(guó)Journal of Food Biochemistry，英國(guó)International Journal of Food Science and Technology，Journal of Food Colloid Science的編委

　　榮譽(yù)稱號(hào)
　　1991年被國(guó)家人事部評(píng)為“在工作中做出突出貢獻(xiàn)的回國(guó)留學(xué)人員”，同年獲福建省“十大杰出青年”稱號(hào)；1993年獲人事部教育部“優(yōu)秀歸國(guó)留學(xué)人員”稱號(hào)，1997年獲省“優(yōu)秀中青年專家”稱號(hào)；1998年被人事部、科技部列為國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”。

　　研究領(lǐng)域
　　食品、生物化學(xué)和中藥活性成分和超分子結(jié)構(gòu)研究。


　　教授課程
　　《生物化學(xué)》

　　論著成果
　　饒平凡教授長(zhǎng)期從事蛋白質(zhì)類食品與藥品的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究，生物大分子與超分子聚集體包括細(xì)胞分離方法的基礎(chǔ)研究，迄今已獲國(guó)際專利5項(xiàng)，國(guó)內(nèi)專利18項(xiàng)，發(fā)表論文192篇，SCI收錄68篇，影響因子總計(jì)達(dá)176。

 

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