一、領域特色及成果

服務于“民族地區(qū)生物資源利用與環(huán)境保護”行業(yè)的特殊需求，以少數(shù)民族和民族地區(qū)以及地方經(jīng)濟社會發(fā)展的實際問題為主線，以國家發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)要求為目標，以解決生產(chǎn)實際問題和技術應用為導向，以綜合素質(zhì)和應用能力提高為核心，培養(yǎng)高層次、應用型的工程技術人才和工程管理人才。

擁有遼寧省生物化工重點學科，國家民委生物化學工程重點學科；擁有國家民委—教育部重點實驗室、國家民委重點實驗室、遼寧省重點實驗室、遼寧省省級高校重點實驗室、大連市工程技術中心、遼寧葡萄酒技術開發(fā)中心、大連開發(fā)區(qū)食品安全評價與檢測中心、遼寧省生物工程緊缺人才培養(yǎng)、培訓基地等高端研究平臺。依托學科建設平臺，主持承擔科研項目142項，其中國家自然科學基金42項、省部級項目80多項，科研經(jīng)費達2000多萬，發(fā)表論文680多篇，其中SCI、EI等三大檢索收錄200余篇，主編出版學術專著和教材30余部，獲省部級等各級各類科研獎勵60多項，獲國家授權和申請國家發(fā)明專利30多項。主持和承擔各類省部級教改項目25項，獲得國家級教學成果二等獎2項，省級教學成果一等獎4項。大學生科研立項124項，發(fā)表論文50余篇，其中SCI收錄3篇，獲國際獎勵5人次，國家級獎勵169人次。

二、培養(yǎng)條件

擁有實驗與研究空間達12000平方米，擁有萬元以上儀器設備380臺套、10萬元以上儀器設備75臺套，儀器設備總價達4200多萬元。設有化學基礎實驗教學中心、生物基礎實驗教學中心、綜合實驗教學中心、實驗室建設與管理中心，擁有實驗教學實驗室35個、研究室42個、學生創(chuàng)新工作室17個、專業(yè)儀器分析室11個、信息與網(wǎng)絡教學工作室1個，形成了實驗教學和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐教育平臺和體系。

三、專業(yè)方向設置

1．天然產(chǎn)物與藥物制造技術。

2．食品加工與質(zhì)量安全控制。

3．植物資源與生態(tài)環(huán)境保護。

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