大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：劉淇

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：劉淇

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大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：劉淇 正文

[導(dǎo)師姓名]
劉淇

[所屬院校]
大連海洋大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：劉淇
性別：男
人氣指數(shù)：1322
所屬院校：大連海洋大學(xué)
所屬院系：食品科學(xué)與工程學(xué)院
職稱：研究員
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：水產(chǎn)品加工及貯藏工程
研究領(lǐng)域：海洋生物資源利用



[通訊方式]
辦公電話：0532-85830760?
電子郵件：liuqi@ysfri.ac.cn?

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
主持科技部社會(huì)公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）專項(xiàng)子課題“海帶食品加工與質(zhì)量安全控制”、工信部高新技術(shù)項(xiàng)目子課題“氨制冷條件下漁獲物冷凍品質(zhì)及品質(zhì)穩(wěn)定性研究”和5項(xiàng)國(guó)家（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的制修訂等任務(wù)。在水產(chǎn)品新型保鮮?；罴夹g(shù)、廢棄物綜合利用、海珍品加工新工藝、海洋生物資源高值化利用等研究領(lǐng)域具有良好工作基礎(chǔ)；在海參深加工、魚皮膠原蛋白與硫酸軟骨素開發(fā)等方面成功進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，取得良好經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)表研究論文80多篇，其中SCI收錄8篇，第1作者和通訊作者40篇；參與編寫專著1部（副主編）。授權(quán)專利7項(xiàng)，其中發(fā)明專利5項(xiàng)。獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)6項(xiàng)，其中 “海水魚類養(yǎng)殖質(zhì)量安全控制技術(shù)研究”，2004年獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，第3完成人。獲院市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)9項(xiàng)，其中“液熏貝類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝研究”，2010年獲威海市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和2011年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，第1完成人。

[科研工作]
工作經(jīng)歷：
起止年月 工作單位 任職
1987.7—2000.12 黃海水產(chǎn)研究所 助研
2001.1—2009.12 黃海水產(chǎn)研究所 副研究員
2010.1—至今 黃海水產(chǎn)研究所 研究員
承擔(dān)科研課題情況：
序號(hào) 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目來源 起止年月 經(jīng)費(fèi) (萬元) 主持/參加 完成情況
1 氨制冷條件下漁獲物冷凍品質(zhì)及品質(zhì)穩(wěn)定性研究 工信部高新技術(shù)項(xiàng)目子課題 2013.01-2015.12 50 主持 進(jìn)行
2 蛤蜊干 農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2014.01-2014.12 6 主持 進(jìn)行
3 超高壓對(duì)牡蠣微生物種群結(jié)構(gòu)的影響及特定腐敗菌死亡/耐壓機(jī)制研究 國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金 2014.01-2016.12 26 參加（2） 進(jìn)行
4 海帶食品加工與質(zhì)量安全控制 公益性行業(yè)專項(xiàng)子課題 2009.09-2013.10 68.5 主持 完成
科研獲獎(jiǎng)情況：
序號(hào) 獲獎(jiǎng)項(xiàng)目名稱 獎(jiǎng)勵(lì)類別（等級(jí)） 授予單位 獲獎(jiǎng)時(shí)間 本人排名
1 海水魚類養(yǎng)殖質(zhì)量安全控制技術(shù)研究 科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 山東省人民政府 2004 3
2 海洋食品精深加工新技術(shù)、工藝研究與應(yīng)用-液熏貝類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝研究 科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng) 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì) 2011 1
3 刺參系列產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)研究與應(yīng)用 科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院 2013 6
指導(dǎo)研究生情況：
在讀人數(shù)?3已畢業(yè)人數(shù)0

[教育背景]
學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
起止年月 學(xué)校 所學(xué)專業(yè) 學(xué)歷 學(xué)位
1983.9—1987.7 中國(guó)海洋大學(xué) 水產(chǎn)品加工 大學(xué) 學(xué)士
大連海洋大學(xué)

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