大連海洋大學食品科學與工程學院導師：李偉

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
大連海洋大學食品科學與工程學院導師：李偉

大連海洋大學食品科學與工程學院導師：李偉內(nèi)容如下，更多考研資訊請關注我們網(wǎng)站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費考研資源可以領取，有各種考研問題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學姐微信，全程免費答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

大連海洋大學食品科學與工程學院導師：李偉 正文

[導師姓名]
李偉

[所屬院校]
大連海洋大學

[基本信息]
導師姓名：李偉
性別：男
人氣指數(shù)：1745
所屬院校：大連海洋大學
所屬院系：食品科學與工程學院
職稱：教授/博導
導師類型：
招生專業(yè)：食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)業(yè)推廣食品加工與安全
研究領域：海洋藥源生物活性物質(zhì)開發(fā)



[通訊方式]
辦公電話：13591803523?
電子郵件：aisingioro@dlou.edu.cn;aisingioro@hotmai

[個人簡述]
主要研究珍稀生物資源大鯢的保護性利用，利用串聯(lián)酶膜固定化反應器對大鯢黏液進行順序酶解，制備出大鯢低聚糖肽。它的平均分子量小于3000，其寡糖鏈含量高達27.5%（質(zhì)量比）。大鯢低聚糖肽具有提高免疫力、抗疲勞及抗氧化活性，目前已經(jīng)將其應用于化妝品和保健品。目前，已獲得國家專利4項，“大鯢低聚糖肽制備關鍵技術”2010年通過湖南省科學技術廳組織的科技成果鑒定，為國際先進水平。“應用聲、光、電多媒體互動高科技技術普及大鯢保護知識”獲張家界市科技進步二等獎。目前，正在進行大鯢低聚活性糖肽藥效學、中試及產(chǎn)業(yè)化研究。
針對海洋生物資源中糖結合蛋白（凝集素）的研究，從2000年開始研究他們的糖結合位點，物理化學性質(zhì)以及生物活性。重點研究了海洋生物中的非C型糖結合蛋白和鈣不依賴型甘露聚糖特異性糖結合蛋白以及糖結合蛋白具有凝血活性的同時具有糖苷酶活性的研究。其中N-乙酰葡糖酰胺/N-乙酰半乳糖酰胺特異性糖結合蛋白，鈣不依賴型甘露聚糖結合蛋白和粘蛋白特異性糖結合蛋白的獲得和研究屬于國際領先水平。有關其具有的糖苷酶活性的研究成果，也是對凝集素概念的一個有益的補充和發(fā)展。在此基礎上研究了在HIV-IIIIB感染人的T淋巴細胞過程中凝集素對HIV-IIIIB的干擾特性。首次觀察到海洋半乳糖特異性糖結合蛋白抗HIV的活性。對于粘蛋白特異性糖結合蛋白，研究了它對免疫細胞的促有絲分裂作用。目前主要研究凝集素與微生物的相互作用。發(fā)現(xiàn)了凝集素對酵母菌的作用已及抑菌活性。研究項目獲得國家自然基金的支持。
針對海洋生物資源中的海洋多糖類，主要研究海洋動物多糖的結構和生物活性。研究發(fā)現(xiàn)了從海洋軟體動物貝類多糖、寡糖，具有促進免疫細胞增殖的作用。獲得海洋軟體動物貝類多糖方面發(fā)明專利2項。目前已經(jīng)將其應用于保健食品中。
目前主持有湖南省科技攻關項目“大鯢低聚活性糖肽制備技術研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”、國家海洋公益項目“藥源生物活性物質(zhì)產(chǎn)業(yè)化應用關鍵技術的研究和示范”、國家海洋公益項目“牡蠣多糖產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)關鍵技術”。發(fā)表論文80余篇，其中SCI、EI、ISTP收錄20篇。

[科研工作]
工作經(jīng)歷：
起止年月工作單位任職
1988.7-2000.2中國科學院大連化學物理研究所 助理研究員
2000.4-2005.7 2005.7-現(xiàn)今 2010.6-現(xiàn)今 2009.11-現(xiàn)今 中國科學院大連化學物理研究所 大連海洋大學食品科學與工程學院 張家界（中國）金馳大鯢生物科技有限公司 東北林業(yè)大學細胞生物學科 副研究員 教授。 總工程師 ? 博士生導師
承擔科研課題情況：
序號項目名稱項目來源起止年月經(jīng)費 (萬元)主持/參加完成情況
1藥源生物活性物質(zhì)產(chǎn)業(yè)化應用關鍵技術的研究和示范 國家海洋公益項目 2012.1-2015.12 176 主持
2牡蠣多糖產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)關鍵技術研究與示范 國家海洋公益項目 2014.1-2017.12188主持
3大鯢低聚活性糖肽制備技術及產(chǎn)業(yè)化湖南省科技廳2013.7-2015.12300主持
4大鯢生物技術服務中心湖南省發(fā)改委2013.7-2015.12100主持
科研獲獎情況：
序號獲獎項目名稱獎勵類別（等級）授予單位獲獎時間本人排名
1應用聲、光、電多媒體互動高科技技術普及大鯢保護知識 科技進步二等張家界市20122
指導研究生情況：
在讀人數(shù)15已畢業(yè)人數(shù)28
所指導研究生在讀期間取得的成績和榮譽、就業(yè)去向等情況介紹
畢業(yè)研究生分布于政府、大學、研究所及水產(chǎn)、食品企業(yè)

[教育背景]
學習經(jīng)歷：
起止年月學校所學專業(yè)學歷學位
1983.9-1988.7吉林大學生物化學本科學士
2000.4-2004.3俄羅斯科學院遠東分院生物化學研究生博士
大連海洋大學

添加大連海洋大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注【考研派小站】微信公眾號，在考研派小站微信號輸入【大連海洋大學考研分數(shù)線、大連海洋大學報錄比、大連海洋大學考研群、大連海洋大學學姐微信、大連海洋大學考研真題、大連海洋大學專業(yè)目錄、大連海洋大學排名、大連海洋大學保研、大連海洋大學公眾號、大連海洋大學研究生招生）】即可在手機上查看相對應大連海洋大學考研信息或資源。

大連海洋大學考研公眾號 考研派小站公眾號

本文來源：http://m.zhangjiajieline.cn/dalianhaiyangdaxue/yanjiushengdaoshi_537470.html