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2021大連工業(yè)大學(xué)食品生物化學(xué)專業(yè)研究生參考書(shū)目
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2021大連工業(yè)大學(xué)食品生物化學(xué)專業(yè)研究生參考書(shū)目 正文
| 科目代碼 | 考試科目名稱 | 參考書(shū)目 |
| 815 | 食品生物化學(xué) | 《生物化學(xué)》王鏡巖等，高等教育出版社，第三版；《生物化學(xué)》梁成偉、王金華等，華中科技大學(xué)出版社，第二版，2018；《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》李俊、張冬梅等，科學(xué)出版社，第六版，2020。 |
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